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2025年キッチンカー人気メニューランキング発表

モビマルが運営するキッチンカーのプラットフォームは、2025年の人気メニューランキングを発表しました。この調査は、2025年の出店実績データを基に行い、30,091件の出店回数を元にしたものです。

定番メニューの人気の継続

ランキングのトップ3には、1位「ポテト」、2位「唐揚げ」、3位「かき氷・果実氷」が選ばれました。これらのメニューは2023年から変わることなく、キッチンカー市場で依然として高い人気を誇っています。さらに、TOP10には「クレープ」や「チュロス」、「コーヒー」も含まれており、軽食やスイーツの需要が顕著であることが確認できました。

アサイーが新たなトレンドに

定番メニューの中でも、急激に注目を集めているのが「アサイー」です。2023年にはランキング圏外でしたが、2024年には46位、2025年には22位まで上昇しました。このトレンドは、カフェや専門店からキッチンカー市場に波及してきました。アサイーは今後のキッチンカー定番候補と言えるでしょう。

販売効率の面から注目される「飴/フルーツ飴」

出店回数では23位にとどまる「飴/フルーツ飴」ですが、1出店あたりの販売数では56.4個でトップとなりました。これは販売効率が高いことを示しており、見た目の華やかさや多様性が消費者に好まれる要因になっています。特にいちごやりんご、ぶどうなどのフルーツが人気の背景にあります。

モビマルとは

モビマルは、移動販売のプラットフォームであり、ITを活用して地域活性化に貢献しています。自治体や企業と連携し、店舗がいなくても食を提供できる新たな文化を作っています。

株式会社シンクロ・フードのビジョン

シンクロ・フードは、飲食店運営を支援するプラットフォーム「飲食店ドットコム」を通じて、飲食業界の発展を目指しています。テクノロジーを活用し、効率的に飲食店の開業や運営を支援し、多様な選択肢を提供していきます。さらに、将来的には飲食業界を超えたサービス展開も予定しています。

終わりに

モビマルが発表した2025年の人気メニューランキングは、キッチンカー業界のトレンドを反映しており、今後の市場動向に注目です。アサイーや飴、フルーツ飴といった新しいメニューがどのように成長していくのか、引き続き展望していく必要があります。

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