行列が絶えない銀座の名店直伝！かっぱ寿司の鶏白湯ラーメン

行列が絶えない銀座の名店が監修！

2026年7月23日、かっぱ寿司が新たに提供するのは、銀座の有名ラーメン店「銀座篝（かがり）」の監修による『濃厚鶏白湯ラーメン』です。これまでにも数多くのラーメンファンを魅了してきた「銀座篝」の本格的な味を、490円（税込）という手頃な価格で楽しむことができるのです。

名店の味を手軽に楽しめる

「銀座篝」は2013年に創業以来、鶏白湯ラーメンの専門店として瞬く間に人気を集め、行列が絶えない存在となっています。特に観光客に愛されるこのお店は、質の高い鶏肉と鶏骨から抽出された濃厚でクリーミーなスープを持ち、特製のえび醤との組み合わせで深みを増した味わいが特徴です。今回のコラボレーションにより、かっぱ寿司のレストランで手軽にこの絶品ラーメンが味わえるようになります。

濃厚な鶏白湯ラーメンの魅力

新たな『濃厚鶏白湯ラーメン』は、鶏骨と鶏肉を時間をかけて炊き出したスープに、鶏油を重ねて仕上げています。生クリームとざらめを加えることで、深いコクと優しい甘みが生まれ、後味はすっきりとしているため、ラーメンの本質を感じられる一杯です。メインのトッピングには、色とりどりの素揚げ野菜、例えばかぼちゃや赤ピーマン、ブロッコリー、青ねぎが盛り付けられ、見た目にも楽しませてくれます。

味変を楽しむ新提案

さらに、このラーメンには「銀座篝」特製のえび醤がついており、これを少しずつ溶かし込むことで、ラーメンの旨みが一層引き立つ仕掛けが施されています。海老の香ばしさが融合することで、まったく新しい味わいを楽しむことが可能です。また、オプションとして提供される「追いシャリ」や「追いベジタブル」もあり、残ったスープをさらにアレンジすることができ、最後の一滴まで余すことなく味わえるのも魅力的です。

こだわりのサイドメニューも

「追いシャリ」は、シャリの上に青ねぎとえび醤がのせられて提供され、残った鶏白湯スープを加えることで、海老の風味豊かな雑炊を楽しむことができます。また、「追いベジタブル」では、使用されている野菜をそのまま味わったり、ラーメンにトッピングすることで、さらなる楽しみ方が増えます。

本格的なラーメン体験を自宅で

「銀座篝」とのコラボにより、かっぱ寿司は「本格ラーメンシリーズ」の一環として、今後も多彩なメニューを展開していく予定です。毎日の食事がもっと楽しい時間にするため、期待が高まります。名店の味を手軽に楽しめる機会をお見逃しなく、ぜひ近くのかっぱ寿司で本格的な鶏白湯ラーメンを味わってみてください。最後の一滴まで楽しめる、幸せのひとときをお届けします。