神戸の「長田本庄軒」が新たな焼きそばの魅力を発信する！

神戸発のぼっかけ焼きそば専門店「長田本庄軒」開店

2026年4月24日（金）、兵庫県神戸市に「長田本庄軒イオンモール神戸北店」がオープンします。これは、長田本庄軒の神戸市内での3店舗目となる記念すべきリニューアルオープンです。この店舗は、イオンモール神戸北のフードコート「PICNIC COURT」に出店し、焼きそば好きに新たな食の楽しみを提供します。

注目の看板メニュー

「長田本庄軒」は、地元・神戸市長田区の名物料理であるぼっかけを使用した焼きそばを専門に提供しています。毎日、店舗内で粉から製麺する自家製の中太麺を使用し、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛いソースで絡めた「ぼっかけ焼きそば」が看板商品です。このこだわりにより、焼き上がりの一品が他では味わえない美味しさに仕上がっています。

店内に流れるダイナミックなコテ捌きの音と共に、職人が目の前で焼き上げる姿は、まさにライブ感溢れる演出です。焼きあがる焼きそばは香ばしさが際立ち、見るだけでも食欲をそそります。客はその場で職人の技を楽しみながらなかなか味わえない体験ができます。

オープン記念の特別価格

オープンに際して、特別価格で提供される「ぼっかけ焼きそばセット」（ぼっかけ焼きそば並＋豚汁＋ご飯並）が、税込1,100円で楽しめます。このお得な価格は4月24日から5月10日までの期間限定です。また、次回使える焼きそば100円引きクーポンの配布も行われ、より多くの方にお得に楽しんでいただける機会が増えます。もちろん、テイクアウトオプションもあり、自宅でも絶品の焼きそばを楽しむことができます。

魅力の詰まった店舗概要

「長田本庄軒イオンモール神戸北店」の詳細は以下の通りです。

- 所在地: 神戸市北区上津台8-1-1イオンモール神戸北3階
- 営業時間: 平日10:00～21:00（ラストオーダー20:30）
- 土日祝: 10:00～21:00（ラストオーダー20:30）
- 定休日: 施設に準ずる
- 席数: 1,100席
- 駐車場: あり
- テイクアウト: あり（完売次第終了）

こだわりのポイント

「長田本庄軒」が誇る特徴は、確かな品質の食材を使用したこだわりの自家製麺、神戸市長田区の伝統的なぼっかけ、そして、丁寧に焼き上げるライブ感です。特に、自家製麺は毎日仕込まれ、食べるたびにそのモチモチ感が楽しめます。さらに、ぼっかけは家庭的な味わいで、お客さまに愛される味のバランスが絶妙です。

長田本庄軒の多様なメニュー

「長田本庄軒」では、看板商品の「ぼっかけ焼きそば」以外にも、風味豊かな「ぼっかけオムそば」（並1,012円）や、香ばしいお好み焼きを乗せた「ぼっかけモダン」（並1,078円）などが揃い、選択肢に富んでいます。これらはすでに人気メニューとなっており、それぞれの味わいや食感を求める方にマッチした商品を展開しています。

「そばめし」（並1,045円）も見逃せない逸品で、自家製麺とご飯を甘辛いソースで絡ませた、ボリューム感のある一皿です。

これからも「長田本庄軒」は、兵庫県内外で多くの人々に愛されるラーメン文化を広めていくでしょう。是非、オープン記念のうちに、訪れてみてはいかがでしょうか。