新感覚スイーツ「ティラミスカルパトカ」登場！とろけるマスカルポーネとエスプレッソの絶品スイーツ

新感覚スイーツ「ティラミスカルパトカ」が登場！

岡山県岡山市のナショナルデパート株式会社が展開する食品ブランド「CANOBLE（カノーブル）」から、ポーランドの伝統スイーツ「カルパトカ」をアレンジした新商品『ティラミスカルパトカ』が発表されました。この新たなスイーツは、2024年8月31日から東京の直売所で販売される予定ですが、ECサイトでは先行して予約受付が開始しています。

とろけるマスカルポーネクリームの魅力

「ティラミスカルパトカ」は、特製のマスカルポーネクリームをたっぷりと使用しており、これまでのティラミスとは一線を画す、軽やかでありながら濃厚な風味が特徴です。クリームは口に入れると瞬時に溶け出し、その豊かなコクとクリーミーな甘さが広がります。特に、イタリアのシチリア島産マルサラ酒が加わっているため、オーク樽で熟成された豊かなアロマをお楽しみいただけます。また、深いココアパウダーとエスプレッソの香りが絶妙に絡まり、一口で虜になるような至福の味わいを提供します。

美しい見た目と食感

このスイーツのもう一つの魅力は、その美しいビジュアルです。贅沢に絞り込まれたマスカルポーネクリームが滑らかで光沢のある表面を形成し、見た目にも楽しめる仕上がりとなっています。このことが、自宅でのリラックスタイムや特別な時間をさらに引き立てる一品になるのです。

ティラミスカルパトカのさらなる特徴は、シュー生地に使用した深入り豆のコーヒーであり、水を一切使わずに抽出したこのコーヒーが香ばしさを際立たせています。そして、北海道産マスカルポーネチーズをたっぷり練り込んだムースリーヌが、ティラミスの個性を凝縮した味わいを際立たせています。付属のココアパウダーをふりかけてお召し上がりいただくことで、ココアの香りとほのかな苦味がアクセントとなり、一層リッチな出来立ての味わいを楽しむことができます。