食材原価高騰に立ち向かう外食業界のオンラインセミナー開催

食材原価高騰への対応策を探る！オンラインセミナー開催

2025年9月11日（木）、外食チェーン経営者に特化した無料オンラインセミナー「外食チェーン経営者が語る！食材原価高騰のリアルと原価分析の重要性」が開催されます。このセミナーは、株式会社Goalsが主催し、食材原価が高騰する中での利益確保を目指す外食業界の関係者にとって非常に重要な情報が得られる場となるでしょう。

セミナーの目的とポイント

日本の外食産業は、最近の食材価格の急騰に直面しています。この現状を踏まえ、外食企業にとって日々の仕入れや原価の管理は、経営の健全性を保つために欠かせない要素です。セミナーでは、食材の原価を「見える化」する方法やその重要性について深堀りし、具体的な分析手法についての理解を深めることが期待されます。

特別ゲストとして登場するのは、30店舗を展開するラーメンチェーン「福しん」の代表取締役、高橋順氏です。彼の経験を通じて、食材価格高騰への具体的な対応策や、飲食店における実践的な工夫について語られます。

また、株式会社GoalsのCOOである渡邉真啓氏との対談も予定されており、食材の原価分析をどのように行うか、その実情についてのリアルな情報を交換できる貴重な機会です。

対象となる参加者

このお話は、外食チェーンの経営者はもちろん、営業、購買、調達、商品開発、DX導入、システム担当など幅広い部門の方々に向けた内容です。参加者は、食材原価を管理するための工数や時間に悩みを持つ方や、情報が最新でないために直面する課題が分からない方など、多岐にわたります。

セミナー詳細

- 開催日時: 2025年9月11日（木）15:00〜16:00
- 開催形式: Zoomウェビナー（事前登録制）
- 参加費: 無料
- 申し込み方法: こちらからお申し込みください

株式会社Goalsについて

株式会社Goalsは、外食企業向けの業務支援を行うクラウドサービスを提供しています。設立は2018年で、東京都港区に本社を構えています。代表取締役社長は佐崎傑氏で、社員数は数十名から1,000名以上と様々な規模の企業に対応しています。

このオンラインセミナーは、外食業界における原価管理について学ぶだけでなく、他社の成功事例や実務的な知識を得る良い機会となるでしょう。関心のある方は、ぜひ参加して現状打破のヒントを得てください。最後までご覧いただきありがとうございました。