新たな風味を届ける！「THE HERBALIST YASO GIN YUZU」が新登場

新商品「THE HERBALIST YASO GIN YUZU」の登場

新潟県上越市に本社を構える株式会社越後薬草が、2025年2月13日（木）に新商品の「THE HERBALIST YASO GIN YUZU」を発表します。この商品は、同ブランドが迎える5周年を記念したもので、和の風味を取り入れた独自のジンです。

和洋のハーモニー

新商品「THE HERBALIST YASO GIN YUZU」は、主成分として柚子皮やジュニパーベリーを使用。さらに、山椒や大葉、お茶といった和のボタニカルに、洋風のスパイスとしてコリアンダーシードやシナモンリーフを組み合わせ、絶妙なバランスの味わいを実現しました。柚子のさわやかな香りと、他の素材との調和が生んだ深い奥行きは、まさに多国籍な飲み物。そのままでも良し、様々な飲み方を楽しめる一品です。

蒸留方法へのこだわり

このジンは、個々の素材を単品で蒸留し、最適にブレンドすることで仕上げられています。ジュニパーベリーは、通常より多く使用し、前日から漬け込んで風味をしっかりと引き出しています。また、柚子皮は散布するのではなく、蒸気を通して蒸留する方法を採用し、素材本来の特性を最大限に生かした製法。大葉や山椒、コリアンダーシードなど、他のボタニカルについても減圧蒸留を用いて、香りを際立たせています。これにより、細部にわたる香りや味わいのバランスが強調されています。

お料理とのペアリング

「THE HERBALIST YASO GIN YUZU」の楽しみ方は豊富です。トニックで割れば、柚子の豊かな苦味とジュニパーベリーのジューシー感が際立ち、食事との相性も抜群です。また、ソーダで割れば山椒やコリアンダーの香りが引き立ち、スッキリとした口当たりに。さらにお湯割りでは、落ち着いた一杯としてリラックスタイムにぴったりです。おすすめのおつまみには、ホワイトチョコレートやドライフルーツを添えて、特別なひとときを楽しんでいただけます。

商品情報と販売場所

商品名: THE HERBALIST YASO GIN YUZU
発売日: 2025年2月13日(木) 12時
内容量: 700ml
販売価格: 6,380円
度数: 45%
使用材料: 80種類のYASO SPIRITS + ボタニカル9種類（ジュニパーベリー、柚子皮、コリアンダーシードら）
販売場所: THE HERBALIST YASOオンラインショップ、新潟伊勢丹店、越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND

既存商品のリニューアル

合わせて、ブランドの一部既存商品も名称変更やデザインリニューアルが行われます。特に「THE HERBALIST YASO GIN」は「THE HERBALIST YASO GIN EXTRA HERB」へ、ラベルデザインも見直され、さらなる進化を遂げます。また、500mlサイズも新たに登場し、ギフトや日常使用に最適なサイズ感が追加されます。

越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND

新潟県上越市にて、健康テーマにした様々な商品を提供している越後薬草が運営するクラフトジンスタンドでは、2月13日（木）より新メニューとして「THE HERBALIST YASO GIN YUZU」もラインナップに加わります。より多様なニーズにお応えする商品展開に期待が高まります。ぜひ新感覚のジンを味わってみてください。