熱海の新名物「熱海だいだいサクラマス」を楽しむ旨辛フェア開催！

静岡県熱海市に位置する「熱海銀座おさかな食堂」では、訪れる人々に新たな味覚の楽しみを提供するため、夏前の特別イベントとして「熱海だいだいサクラマスを味わう旨辛フェア」を開催します。
このフェアは、熱海が生んだ新しい名物「熱海だいだいサクラマス」とピリ辛の旨だれを融合させた特別メニューが揃い、暑い季節に食欲を刺激します。

熱海だいだいサクラマスについて

「熱海だいだいサクラマス」は、2015年から始まったサクラマスの養殖プロジェクトの一環として、2021年に誕生した地域初のブランド魚です。この魚は、熱海の特産品「だいだい」を餌にして育てられ、爽やかな香りが特長で、地元の美味しさを代表しています。今年で4年目を迎えるこの新名物を、皆さまに楽しんでいただくために、様々な料理として展開しています。

旨辛フェアの特徴

「旨辛フェア」では、熱海の地元で育った「熱海だいだいサクラマス」を使用した魅力的なメニューが目白押しです。特に人気なのが「愉快な仲間堪能8種丼」で、これはサクラマスをはじめ、うに、桜エビ、いくら、ほたて、甘エビ、しらす、キハダマグロの8種類が豪華に盛り付けられた贅沢な丼です。
にんにくとコチュジャンを使った旨辛だれがかかり、食欲をそそる一品です。価格は2,838円（税込）で、アレルギーに関しても詳しく記載されています。

その他の特別メニュー

また、「爆弾かきこみ飯」は、人気の「海鮮てっぺん丼」に熱海だいだいサクラマスをトッピングし、お客様の目の前で盛り付けるスタイルです。しっかりとしたスタミナをつけるために、ぜひ特製のとろろと一緒にお召し上がりください。こちらの価格は2,618円（税込）です。

さらに、シンプルながらも味わい深い「サクラマス旨辛丼」や「サクラマス3種丼」も用意されており、それぞれ異なる食材で楽しめます。
価格は1,738円（税込）からで、どのメニューも熱海の魅力を余すところなく表現しています。

限定商品情報

また、「熱海だいだいサクラマス炭火焼き定食」は、熱海銀座おさかな食堂の炙り家限定のメニューです。炭火でじっくり炙ったサクラマスを、目の前で楽しめる体験型のランチで、こちらの価格は2,178円（税込）です。

アクセスと営業時間

熱海銀座おさかな食堂は、アクセスも便利で、JR熱海駅から徒歩14分ほどの距離です。レストランの営業時間は、ランチが11:00～15:00（L.O. 14:30）で、ディナーは17:00～21:00（L.O. 20:00）となっています。ただし、混雑状況によって早めに受付を終了する場合もあるため、ご了承ください。

この「旨辛フェア」は、限定メニューとなりますので、ぜひこの機会をお見逃しなく。熱海の新たな魅力とともに、皆さまのお越しをお待ちしております。