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大阪で楽しむ夏の贅沢ビュッフェの魅力

リーベルホテル大阪が、2026年7月17日から9月17日まで、3Fの「Dining BRICKSIDE」にて『HOT & COOL SUMMER GASTRONOMY』を開催します。この特別なビュッフェでは、暑い夏を乗り切るための“刺激”と“涼感”の両方を楽しめる約60種類のメニューが揃います。スパイスやハーブを使用した“HOT”メニューと、爽やかな“COOL”メニュー。それぞれが見事な対比を成し、食欲をそそります。

“HOT”メニューの魅力

今回のビュッフェで提供される“HOT”メニューには、甘辛いソースがアクセントの「海老のチリソース和え」、スパイシーな風味の「白身魚のスチーム」、そして「豚バラ肉のスパイス煮込み」など、辛さと旨味が際立つラインアップが勢揃い。特にシェフが目の前で仕上げるライブキッチンでは、ボリューム満点の「夏のスパイシーグリルミートコレクション」や、ガーリックの香りがたまらない「ガーリックシュリンプ」が人気です。

“COOL”メニューでクールダウン

対照的に“COOL”メニューでは、エスニック風味が薫る「豚しゃぶのエスニック冷製サラダ」や、さっぱりとした「よだれ鶏の大葉風味」、清涼感あふれる「トマトのガスパチョ」などが提供されます。酸味のアクセントが効いた「鰆のロースト シトラスヴィネグレットソース」や、梅肉や酢味噌を付けて楽しむ「鱧の炙り」もあり、火照った体を涼やかにクールダウンしてくれる一品です。これらの料理は、暑い夏にぴったりな爽やかな味わいを楽しめます。

スイーツで夏の味覚を堪能

スイーツセクションでは、刺激と涼感をテーマにしたメニューが揃います。“HOT”スイーツには「ブラックペッパーとチーズのタルト」や「フィナンシェ 生姜の香り」があり、スパイスが香る華やかなスイーツが勢ぞろいします。一方、爽やかさを追求した“COOL”スイーツには「マンゴーのショートケーキ」や「バタフライピーとレアチーズムース」、「ひんやりレインボーかき氷」などがあります。特に、作り立ての「けずりマンゴー」は、見た目の美しさとひんやり感が絶妙で、食後でも楽しめる軽やかさです。

お子さまも楽しめる体験型メニュー

リーベルホテル大阪では、お子様向けの楽しさも忘れていません。「ポテトサラダ」や「エビフライ」といったお子様の好みに合わせたキッズメニューを用意しました。また、フレーバーを自分で選び、お好きな味で作れる「ふわふわカラフルわた菓子」や「ひんやりレインボーかき氷」など、体験型のコーナーも設けられ、家族全員で夏祭りのような楽しさを味わえます。

お盆期間の特別メニュー

お盆期間（8月8日～8月15日）には特別メニューも登場。贅沢な「国産牛のローストビーフ」や「ボイルずわい蟹」といった、豪華な料理を存分に楽しめます。スイーツには、夏らしい「マンゴータルト」や「シークワーサーとレモンのムース」なども準備され、特別感あふれるラインアップに。

夜景を眺めながらの贅沢なひととき

リーベルホテル大阪では、大阪ベイエリアの美しい夜景を背景に、心躍るひとときを過ごせるテラス席もおすすめ。特別な思い出をつくるのにぴったりな場所です。 詳細や予約は公式ウェブサイトをご覧ください。

驚きの価格

お値段は、大人（中学生以上）7,000円、小学生3,500円、未就学児（4〜6歳）2,000円で、食べ放題にソフトドリンク飲み放題が付き、制限時間は120分です。お盆期間中は若干価格が上がりますが、特別メニューが味わえるので、ぜひご検討ください。

この夏、リーベルホテル大阪のビュッフェで、贅沢なひとときをお過ごしください。

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