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信州の酒と料理を楽しむ一夜限定イベント

2023年9月4日、地域経済創発拠点「POTLUCK YAESU」において、信州の酒と料理を楽しむ特別なイベント「銀座'NAGANO'を肴に、ゆるっと飲み会」が開催されます。この催しは、長野県の日本酒、ワイン、クラフトビールとそれに合わせた食材を使った料理を楽しめる貴重な機会です。

長野県は日本有数の酒どころで、日本酒やワインも多く生産されています。また、最近では個性豊かなクラフトビールも続々と誕生。信州の豊かな自然に囲まれたこの地で育まれたお酒や料理は、地元の食材を生かし、その味わいはもちろん、品質にも定評があります。

BARマネージャーたち

今回のイベントでは、長野県から集まった6名のBARマネージャーが参加します。

• - 濱口雄介（お料理れもん店主）

17年前に地元で食堂をオープンし、地元の食材や地酒をモダンなスタイルで提供する料理人。

• - 飯田一基（株式会社西飯田酒造店代表）

地元の酒造りのプロフェッショナルとして、特別な花酵母を使用した日本酒を手がけています。

• - 横山弘樹（株式会社ヴィニョーブル安曇野ドメーヌ・ヒロキ代表）

安曇野でワインの栽培を始め、金賞を受賞するなど注目のワイナリーを運営。

• - 安田武（軽井沢ブルワリー広域特販部長）

クラフトビールの普及活動を行い、日本の飲食文化に貢献している。

• - 玉岡あずみ（長野県観光機構プロデューサー）

信州の地酒を広める活動をしている専門家。

• - 花岡純也（NAGANO WINEアンバサダー）

和食とワインのペアリングのスペシャリスト。

長野県の魅力

信州は、保存食文化が有名で、発酵食品も盛んな地域。地酒やワインにはこうした文化が息づいており、訪れる人々を惹きつけています。標高の高い土地で栽培されるぶどうや、清らかな水で仕込まれる日本酒は、長野ならではの味わい。特に、日本酒は近年、国際的なコンクールでも高評価を得ており、品質の高さが際立っています。

開催場所である「銀座NAGANO」では、これまでにも多くのイベントが行われ、地元の魅力を多くの人に伝えてきました。しかし、現在はリニューアル工事に伴い一時閉館しているため、特別にPOTLUCK YAESUでの開催となります。参加者は、地酒やワイン、クラフトビールを造り手から直接学びながら、新鮮な食材を活かした料理も楽しむことができます。

参加方法

このイベントへの参加費は5,500円（税込）で、事前の申し込みが必要です。申し込みは、Peatixの特設ページから行えます。信州の酒や食に興味がある方は、ぜひこの機会にご参加ください。

長野県の魅力を再発見できるこの「ゆるっと飲み会」は、酒と食の文化を楽しむ素晴らしい夜になることでしょう。皆さんのご参加をお待ちしています！

関連リンク

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