贅沢牡蠣と和牛の新スタイルを体験！赤坂の居酒屋「牡蠣と和牛の奴隷」

赤坂にオープンした新感覚居酒屋

2021年6月21日、東京都港区赤坂に「牡蠣と和牛の奴隷」という新しい飲み居酒屋がオープンしました。このお店は、コロナ禍を乗り越えるために新しいスタイルを提案し、席を立たずに楽しめるセルフサービスを導入しています。

コロナ禍を生き抜くための工夫

「牡蠣と和牛の奴隷」は、コロナウイルスの影響が続く中で「守る」だけでなく「withコロナ」をテーマに掲げています。お客様には、ストレスや疲れを癒してもらえる場所を提供したいという思いから、この居酒屋を開業しました。全てのテーブルにはハイボールタワーが設置されており、自ら飲み物を注ぐスタイルにすることで、接触を減らしています。また、来店者全員に最初の1時間の飲み放題サービスが無料で提供され、その後は30分毎に500円の料金が発生します。これは、コロナ禍の中でもお客様にゆったりとした時間を楽しんでもらうための心配りです。

新鮮な食材を使った豪華なメニュー

この居酒屋の魅力はなんと言っても、豪華な食材にあります。特に、毎日全国各地から集めた新鮮な牡蠣は10種類以上で、アンチエイジングや美容効果が期待できる亜鉛を豊富に含んでいます。メニューには生牡蠣や蒸し牡蠣、焼き牡蠣、揚げ牡蠣といった多彩なバリエーションが揃っており、海の幸を存分に楽しむことができます。

さらに、夏にぴったりのスタミナメニューも充実。厳選された和牛を使用した炭火焼き和牛グリルや、見た目にも美しい黒毛和牛の肉寿司などがあります。がっつり食べたい方にも、SNS映えを狙いたい方にも満足していただける内容が揃っています。

健康志向の新しい居酒屋

最近は健康志向の方が増えており、そのニーズに応えるために厳選された食材を取り入れたメニューが特徴の「牡蠣と和牛の奴隷」。食べる楽しさだけでなく、健康に気を遣う人々にも最適な居酒屋と言えるでしょう。

会社情報

この新居酒屋を運営するのは、株式会社asoviva。代表取締役の藤田貴道氏が率いるこの会社は、東京都港区赤坂に本社を置き、居酒屋業界に新風を吹き込もうとしています。同社には他にも赤坂元気（仮）という牡蠣食べ放題のお店や、冷蔵シーフードや辛い料理の名物店「crab shrimp and oyster 赤坂」があり、多彩な飲食体験を提供しています。

新しい試みと、質の高い料理を楽しみたい方は、ぜひ「牡蠣と和牛の奴隷」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。きっと食材の魅力に直に触れることができるはずです。