札幌発！行列のできるたこ焼き店がつくばにオープン

2025年に札幌で誕生したたこ焼きとえび焼きの専門店『なかよし屋』が、ついに茨城県つくば市に新店舗をオープンしました。オープン直後から本店は連日行列ができる人気店で、スタッフや食材にこだわったメニューは必見です。

地元に愛される店舗作り

新たにオープンした『なかよし屋』つくば学園の森店では、店舗運営を手がける嶋内研二さんご夫婦が、地元の方々に愛される店舗作りを目指しています。彼らは地域のニーズをしっかりと捉え、地元の家族や学生を意識したメニュー展開を行っています。

鮮度にこだわるタコとえび

本店では、北海道羅臼町の漁師が浜茹でしたタコを使用しており、セレクトされたタコは「大きくて太い、柔らかい」という特徴を持っています。使用されるタコは、まさに鮮度が命。さらにえび焼きも人気で、海の幸を楽しむことができるのが魅力です。

地元を応援する取り組み

この店舗では、地元の生産者との連携も重視しています。たこ漁を行う中出翔さんのこだわりが詰まった新鮮なタコを使用し、漁師ならではの品質管理が施されています。中出さんは、タコの品質にとことんこだわり、針選びから始まり丁寧に捕獲しているそうです。

店舗には、子供から大人まで幅広い人々が足を運べるよう、アットホームな雰囲気が漂っています。時間を忘れて過ごせる楽しい空間づくりにこだわっています。