アジアのバーシーンを彩る特別な夜！ZESTによる一夜限りのゲストシフト開催

ZESTの特別ゲストシフトが東京で開催

アジアのバーシーンで名を馳せる「ZEST」が、一夜限りの特別なゲストシフトを開催します。このイベントは、レミーコアントロージャパン株式会社が展開するコニャック・フィーヌ・シャンパーニュ「レミーマルタン」とプレミアムオレンジリキュール「コアントロー」が公式スポンサーを務めるアジアを代表するバーアワード「Asia’s 50 Best Bars 2025」にのっとって実現されました。イベントの舞台は、東京・大手町にある「VIRTÙ」。

ZESTとは

ZESTは韓国・ソウルに位置し、Asia’s 50 Best Bars 2025で第2位に輝くなど、その実力が国際的に認められているカクテルバーです。このバーの共同創業者であるデミ・キム氏、フランシス・キム氏、イアン・ジャン氏とのコラボレーションによって、素晴らしいカクテル体験が提供されます。ZESTの特徴は、韓国の食材を取り入れた独創的なカクテルと、徹底したサステナビリティの考え方です。特に注目されるのが「Zero Waste」の理念で、このアプローチにより、素材の本来の味わいを引き出し、洗練されたカクテルが生まれています。

イベントの詳細

イベントは2026年5月8日（金）の19時から開始され、参加者は事前予約なしで「VIRTÙ」に来店できます。この特別な夜では、ZESTが厳選した4種のオリジナルカクテルが提供されます。オリジナルカクテルの一部は以下の通りです：

- Blossom Margarita: Cointreau、Altos Plata、Moonbeam Sool、Pear Kombucha、Single Town Seoul Honey、Osmanthus Granita
- Last Piece: Rémy Martin VSOP、Bruichladdich The Classic Laddie、Sherry、Pineapple Skin Wine、Baguette End、Burnt Gorgonzola
- Soil & Sand: Rémy Martin 1738 Accord Royal、Sherry、Omija Verjus、Apple Skin Beet Shrub、Assam
- C’orn Star Martini: The Botanist、Roasted Sweet Potato Soju、Corn & Tomato Brine、Passionfruit、Chervil

これらのカクテルはZESTのバーテンダーたちによって、レミーマルタンやコアントローの高品質なスピリッツをベースに作られています。

VIRTÙの魅力

このイベントの開催場所「VIRTÙ」は、東京とパリが融合する特別な空間で、フランスのヴィンテージスピリッツや希少なコニャックを使ったオリジナルカクテルを提供しています。顧客には日本の素材とのコラボレーションで進化したカクテルが堪能でき、国際的にも高い評価を得ています。

レミーマルタンとコアントロー

イベントのスポンサーであるレミーマルタンとコアントローは、それぞれの分野で長い歴史を持つブランドです。レミーマルタンは1724年に創業し、コニャック界において高い評価を受けています。コアントローは、1849年に創業したアイコニックなオレンジリキュールのメーカーで、多くのクラシックカクテルのベースとして広く使用されています。

いずれのブランドも、環境への配慮やサステナビリティを重視し、消費者に「責任ある飲み方」を提案しています。イベントへの参加は、深い飲み文化と革新性を体感する貴重なチャンスです。