ロサンゼルス発！「800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA」が日本初出店

ロサンゼルス人気のピッツェリアが日本に上陸

ロサンゼルスで圧倒的な人気を誇るピッツェリア「800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA」が、ついに日本に初上陸しました。カスタムメイドのピザやこだわりの飲み物が楽しめるこのレストランは、東京都新宿区に位置するNEWoMan SHINJUKUにて営業を開始。カジュアルな雰囲気の中で、本格的なナポリピッツァが楽しめるとあって、多くの食通たちが注目しています。

カスタマイズが楽しめるピッツァ

「800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA」の最大の魅力は、何と言ってもピザのカスタマイズの自由度です。基本となる5種類のベースピッツァに、約40種類もの具材を組み合わせることができるため、組み合わせは無限大。お客様自身が選んだトッピングで、あなただけのオリジナルピッツァを完成させることができます。

例えば、ガッツリとお肉を楽しみたい方には、マルゲリータにベーコンやペパロニ、サルシッチャをプラスしたどう肉たっぷりのカスタマイズがオススメ。もちろん、ヘルシー志向の方には、クレマにルッコラやアボカドをトッピングしたサラダ感覚のピッツァもあります。体に嬉しいスーパーフードとナポリピッツァを組み合わせたビアンカも見逃せません。

高温薪窯での焼き上げ

料理の工程も見逃せないポイント。華氏800度（摂氏約425度）の高温薪窯で約90秒で焼き上げられるピッツァは、外はカリっと中はモチっとした絶品。お客様の目の前で焼き上げる様子は、食欲をそそります。また、使用されているモッツァレラチーズは、カリフォルニアから直送されたフレッシュなもので、添加物を使わずそのままの美味しさをお届け。

日本限定ドリンク

ピザだけではなく、飲み物にもこだわりがあります。日本限定のオリジナルドリンクとして、手作りのレモネードやクラフトビールも楽しめます。特に、ピッツァとの相性抜群のクラシックレモネードや、季節ごとの味が楽しめるシーズナルレモネードは、食事をより一層引き立ててくれることでしょう。また、アメリカ本国でも評価されているオリジナルクラフトビールは、ここでしか味わえないプレミアムな一杯。

こだわりのサイドディッシュ

店内では、本格的なモッツァレラを使用したサイドディッシュも味わえます。手作りの生クリーム入りモッツァレラ「ブラータ」に、定番のトマトとバジルペーストを合わせたものなど、3種類のサイドメニューがラインナップされています。ピッツァの前にぜひ試してみてください。

800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIAの経歴

「800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA」は2012年にアメリカで誕生して以来、高い人気を誇り、国内外からの需要も高まっているブランドです。シェフ兼創設者のアンソニー・キャロン氏が手掛けるこの店は、カスタマイズピッツァのトレンドを引き起こし、毎日平均800枚以上のピザを提供しています。