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しゃぶしゃぶ温野菜の夏新メニュー『さっぱりしゃぶしゃぶ 夏ふぐ』

2025年7月16日から、しゃぶしゃぶ温野菜の新作として「さっぱりしゃぶしゃぶ 夏ふぐ」と「夏野菜と厳選五種の旨みだし 山形恵み豚しゃぶ」が登場します。このメニューは、北海道産の真ふぐを使用したしゃぶしゃぶで、夏にぴったりの爽やかさを意識して作られています。

いよいよ発表された新メニューの試食会

発売に先立って、2025年7月9日に自由が丘店でメディア向けの試食会が開かれました。この場では、各メニューの特長や開発背景について詳しく紹介され、参加したメディア関係者たちは新メニューに対してポジティブな反応を寄せました。

参加者の声

試食会では「さっぱりしゃぶしゃぶ 夏ふぐ」について、「ふぐのしっかりとした味わいがある」といったコメントが多く聞かれました。ふぐはその繊細な風味が特徴で、夏の暑さを和らげてくれる一品として注目を集めています。逆に山形恵み豚しゃぶに関しても、「お肉の甘みが素晴らしい」と高評価でした。五種のだしとの組み合わせにより、食欲をそそる味わいに仕上がっています。

開発秘話とこだわりの素材

話を聞いたレインズインターナショナルの担当者によれば、今回のメニューは創業以来初めて“ふぐ”を使用する試みだとのこと。夏という季節に、さっぱりとしたしゃぶしゃぶを提供したいとの意図で誕生しました。参加者からは、新たな食材への挑戦に期待しているとの意見も多く寄せられました。

単品から食べ放題まで

新メニュー「さっぱりしゃぶしゃぶ 夏ふぐ」は、一皿1,100円（税込）。食べ放題としても楽しむことができ、「山形恵み豚しゃぶ」は4,378円（税込）で提供されます。また、御膳セットも2,508円（税込）で用意されており、家族や友人との外食にも最適です。

しゃぶしゃぶ温野菜の魅力

しゃぶしゃぶ温野菜は、2000年に創業し、現在までに約240店舗を展開しています。特に、上質なお肉や国産の野菜を多様に取り入れており、幅広い世代に親しまれています。リーズナブルな価格で、上質なしゃぶしゃぶを楽しめることから、訪日外国人にも人気の飲食店です。

夏でも続く温野菜の鍋

最近では、夏でも鍋の需要が高まり、過去最高ペースで「夏鍋」が提供されるなど、年間を通して多くの客が利用しています。これにより、しゃぶしゃぶ温野菜の鍋料理は冬と比較しても高い売上を維持しています。

終わりに

しゃぶしゃぶ温野菜の新メニューは、食卓に新しい風を吹き込むものとなるでしょう。皆さんも是非、北海道の恵みを使用した「さっぱりしゃぶしゃぶ 夏ふぐ」、そして「山形恵み豚しゃぶ」を楽しんで、夏の美味しさの新しい発見をしてみてはいかがでしょうか。

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