東京のスカイラウンジで楽しむ贅沢な夏のアフタヌーンティー

東京の夏を感じるアフタヌーンティー

東京都新宿区に位置するBELLUSTAR TOKYO、A Pan Pacific Hotelの45階にあるメインバーBar Bellustarでは、2025年7月5日から8月31日の間、土・日・祝日限定で「Summer Afternoon Tea」が提供されます。地上約200メートルの高さからの絶景を楽しみながら、季節感あふれるスイーツとセイボリーを堪能できるこのアフタヌーンティーは、まさに贅沢そのものです。

目を楽しませる季節のスイーツ

パティシエが心を込めて作り上げたスイーツは、果物や夏野菜を贅沢に使用しています。マンゴー、パイナップル、メロンなどのフルーツはもちろん、トマトやとうもろこしといった夏野菜も加わり、見た目も味も夏を感じる一品となっています。「向日葵を模ったショートブレットサンド」は、パッションマンゴーのゼリーがサンドされており、見た目とともに味でも夏の訪れを感じさせます。また、「ココットに詰めたメロンショートケーキ」は、軽やかなクリームとフレッシュなメロンのマリネが絶妙なハーモニーを奏で、その爽やかな風味で暑さを吹き飛ばしてくれます。

さらに、「パインとココナッツのダックワーズ」は、角切りのパインが食感にアクセントを加え、トロピカルな味わいを楽しむことができます。夏にふさわしい元気を与えてくれるスイーツとして、「紫蘇バタークリームマカロン」や「とうもろこしのマドレーヌ」、「トマトと白ワインジュレのベリーヌ」など、パティシエの独創的なアイデアが光るメニューが揃っています。

セイボリーも充実

スイーツだけでなく、セイボリーも充実しています。冬瓜ソースで仕上げたフランや、夏野菜を使用したピペラードに生ハムを併せたタルトレットなど、夏にぴったりな味わいが楽しめます。チミチュリソースを用いたステーキサンドは、爽やかなハーブの風味が特徴で、フォアグラを使った前菜も用意されています。

季節のスペシャリティドリンク

また、特筆すべきはバーテンダーが考案した季節ごとのスペシャリティドリンクです。「リンゴ酢とパッションマンゴーのフローズンピニャコラーダ」は、爽やかな飲み口で暑さを忘れさせてくれる一杯。さらに、フリーフローで楽しめる紅茶やハーブティー、中国茶、日本茶など、ラインアップも豊富で、全18種類のティーセレクションからお好きなものを選べます。