ジョナサンが夏を彩る東北の名麺を特集！盛岡冷麺と稲庭うどんフェア

ジョナサンが魅せる！夏の東北名麺フェア

東京都武蔵野市に本社を構える株式会社すかいらーくレストランツが運営する"ジョナサン"が、2026年の夏に向けて特別なフェアを開催します。岩手県の名物「盛岡冷麺」と、秋田県の「稲庭うどん」が共演し、両県の食文化を味わえるこのイベント、名付けて『夏の東北涼麺』フェアです。

東北名麺の復活と進化

今年の夏の暑さ予想に合わせて、ジョナサンでは特別に東北地方からの名物料理を復活させました。「盛岡冷麺」は昨年大好評を得て、22万食を販売した実績を持っています。この冷麺は、強いコシと滑らかな喉ごしが特徴で、特製スープが冷たく心地よい味わいです。

一方秋田の「無限堂」の稲庭うどんも新たに進化した料理で登場。山椒辣油が香る「カレー豆乳担々」仕立てになっており、今までの伝統的なうどんとは一味違った新しい魅力を楽しむことができます。これらの名麺は、喉ごしや風味で涼しさを感じることができる、真に夏にぴったりなメニューです。

爽やかさを感じるハンバーグ膳

さらに、フェア開催期間中に堪能できるのが、100%のアンガスビーフを使用したハンバーグ膳です。「旨塩ねぎダレ」を使って作られたこの料理は、瀬戸内産レモンの酸味を効かせることでさっぱりとした仕上がりに。暑さを吹き飛ばす爽快な味わいが特徴で、別添えの青唐辛子味噌での味変も楽しめます。

フェアの詳細

この「夏の東北涼麺」フェアは、2026年6月11日（木）から9月2日（水）まで、ジョナサン全店で開催されます。ただし、一部店舗ではメニューが異なる場合がありますので、来店前の確認をおすすめします。モーニング時間帯（午前10時30分まで）は対象外となりますので、注意が必要です。

父の日に向けた特別企画も

また、この期間中に「父の日ジョナくじ」も行われ、アンガスビーフ100%のハンバーグ各種メニューを楽しむことで、豪華な賞品が当たるチャンスがあります。このくじは、ハズレなしのキャンペーンとして、6月11日からスタートします。

美味しい冨の提供

ジョナサンは、岩手県内の製麺所から仕入れた「盛岡冷麺」を用意し、キムチとコチュジャンでアレンジする楽しみも。秋田の「無限堂」からの稲庭うどんも、職人によって丁寧に作られ、クリーミーなカレー豆乳担々に生まれ変わっています。これらのメニューは、ただ食べるだけでなく、五感で楽しむことができる料理として、大変注目です。