信州の桃を贅沢に使った「信州果実の実りジャム」登場！

信州の恵みを詰め込んだ「もも」ジャムが登場！

2025年9月13日（土）に、株式会社サンクゼールが新たに発売する「信州果実の実りジャムもも」。本作は、長野県のサンクゼールワイナリー本店と門前店で限定販売され、数量はわずか412本という非常にあまりある魅力的な一品です。このジャムは、8月に旬を迎える信州産の桃「あかつき」を使った、豪華な味わいが楽しめます。

このプロジェクトは、商品開発にかかわる10人のスタッフによって進行され、彼らは特別に栽培された桃を一つひとつ丁寧に湯むきし、種を取り除き、果肉が適度に残るように大きめにカットしていきました。一般的なジャム作りとは一味違い、職人たちの手作業によって、種の周りにある果肉もムダなく絞り入れた、まさに手間暇かけて作られた逸品です。

こだわりの素材で完成度を高めたジャム

使用されている「あかつき」は、白桃と白鳳の交配品種で、その特徴的な赤い果皮と芳香な香りが際立ちます。今年は猛暑により、甘味も一段と増しており、果実の魅力を最大限に引き出すため、砂糖とレモン果汁のみを用いて仕上げることで、素材本来の豊かな味わいを楽しむことができます。

限定感が人気を呼んで

第一弾としてのみやった「プラム」は、発売から約一週間という短期間で完売しており、好評を得た実績があります。サンクゼールの「信州果実の実りジャム」は、シンプルな素材の力を引き出した手づくり製法にこだわった数量限定品です。お土産や贈り物に最適だと多くの方々から支持を得ています。

次なるシリーズも要注目

今後、地元飯綱町産の高坂りんごとメイポールのりんごジャムも展開予定。この新作を楽しみにしてください。

サンクゼール流、おすすめの食べ方

「信州果実の実りジャムもも」を一番おいしく楽しむ方法として、開発担当者が勧めるのは、柔らかい食パンにのせて食べるスタイルです。ジャムが食パンにスっとしみ込み、桃の豊かな果肉感を堪能できます。また、フルーツソースとして、ヨーグルトやアイスクリームにかけるのも爽やかで好評です。

価格: ￥1.080（税込）
内容量: 255g
製造本数: 412本
販売場所: サンクゼールワイナリー本店・門前店

この贅沢な朝のお供、ぜひお試しください！