岐阜県土岐市で始まる「旅する海鮮カキ小屋カキダオレ」の新メニュー

岐阜県土岐市の新たな海鮮体験

岐阜県土岐市のイオンモールに新たな試みが始まります。「旅する海鮮カキ小屋カキダオレ」において、1月25日（土）から年間2,698セット限定の「ガンガン焼き」（蒸し牡蠣）が提供されることが決まりました。この新メニューは、ウッドデザインパーク野間での成功を受けています。

お客様の声を反映した新メニュー

SNSの普及により、今の時代は期待されるメニューやサービスに関して直接コミュニケーションを取ることが可能になりました。「蒸し牡蠣はメニューにありますか？」という問い合わせが多く寄せられたことから、カキダオレはこの新しいメニューの導入を決めました。

年間目標の達成

3年前にウッドデザインパーク野間店でガンガン焼きを販売し始めて以来、毎年多くの方々にご利用いただき、冬の名物として定着してきました。昨年は、年間でなんと2,698セットを販売するという実績があり、自信を持って提供したいメニューではあったものの、他のオペレーション、例えば焼き牡蠣やカキフライの準備状況を崩すリスクが懸念され、非常に心苦しい思いをしてきました。

新たなスタートのチャンス

しかし、実際に店舗がオープンし、焼き牡蠣や海鮮BBQの提供における手際が少しずつ改善されてきた今、ようやくこの「蒸し牡蠣」を届けるチャンスが訪れました。お客様の要望とカキダオレの理念が見事に一致した結果、この新メニューのリリースへとつながっています。

美味しさを楽しむ新しい形

焼き牡蠣や浜焼きBBQとは異なり、このガンガン焼きは完成した状態で提供されます。美味しさ表現が多様化する中で、蒸し牡蠣は焼きとは違う味わいが楽しめる待ち時間を生むため、初めての方でもその素敵な体験を味わうことができます。

おすすめの食べ方

蒸し牡蠣も美味しいだけでなく、魚介類の追加も可能です。1kgあたり1,800円で、店内で熱々に仕上げた牡蠣を存分に楽しむことができます。受付での申し出で、様々な魚介を思う存分味わってください。冬の寒空の下、あたたかい牡蠣を囲むひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

この「旅する海鮮カキ小屋カキダオレ」で行われる新たな試みは、海鮮を愛するすべての人々に素晴らしい冬のエンターテイメントを提供してくれることでしょう。どうぞ、お見逃しなく！