星のや京都で楽しむ！もみじ鍋と紅葉の朝を満喫する特別な体験

幸福を感じる朝食体験、星のや京都の「秋麗の朝餉舟」

2024年11月20日から12月5日まで、京都府・嵐山にある「星のや京都」で特別な朝食体験「秋麗の朝餉舟」が開催されます。このイベントでは、朝日に照らされる美しい紅葉の中で、屋形舟「翡翠」に乗りながら、季節の味覚を楽しめる独自の体験が用意されています。

美しい嵐山の紅葉と歴史

星のや京都は、歴史ある嵐山の自然の美しさを存分に味わえる場所に位置しています。この地は古くから平安貴族の別荘として愛されてきた場所で、枕草子にもその美しさが詠まれています。「秋麗の朝餉舟」を通じて、訪問者はこの歴史的背景とともに、秋の深い色合いに心を奪われることでしょう。

渓谷美を楽しむ屋形舟「翡翠」

屋形舟「翡翠」は、この特別な朝食を楽しむために設計された美しい空間です。船の内部には、京都の伝統が息づく工芸品が取り入れられており、舟自体がアートのような存在感を放っています。大堰川の両岸には小倉山と嵐山が広がり、急な斜面から見下ろす紅葉の美しさは格別です。朝日を浴びる葉が水面に映り、その景色は他では味わえない贅沢な体験となります。

もみじ鍋の特別料理

舟の中では、旬の素材をふんだんに使用したもみじ鍋が味わえます。秋になると採れる香り豊かな松茸と平安貴族も味わった鹿肉が特製ぐ、白味噌と卵黄のタレで提供されます。さらに、蕪卸しや銀杏、小豆、むかごなど、秋を感じさせる薬味も加えられ、見た目にも楽しめる一品となっています。この体験は、ただ食べることだけでなく、目で楽しむことも重視されています。