ハワイで味わう贅沢TKG！US和牛使用の新メニューが登場

鮮やかなハーモニーが楽しめるTKG

ハワイ・カパフルに位置する【WAIOLI GRILL&CAFE（ワイオリグリル&カフェ）】では、アメリカ産和牛を贅沢に使った新たなメニューが登場しました。和食を21年にわたって手掛けてきたシェフが手がけるこの料理は、日本人のソウルフード、卵かけご飯（TKG）やカレー、肉の旨みを存分に味わえる牛肉のたたきの3種類です。

卵かけご飯（TKG）特集

ハワイではなかなか見かけない生卵を使ったTKG。ここWAIOLIでは、ハワイ産の新鮮な卵を使用し、独自のスタイルで仕上げています。厳選されたUS和牛のプライムリブは、オリジナルの焼肉タレで味を付けられ、炭火でじっくりと焼かれ、その肉の旨みが引き出されています。

特に新鮮な卵「黄身丸」は、日本の高級ブランド卵に引けを取らない品質。美味しい卵と炊きたてのコシヒカリ、そして肉の旨みが絶妙に組み合わさり、食べる者の舌を魅了します。

和牛カレーの魅力

さらにご紹介したいのが、12時間かけて煮込まれたUS和牛カレー。豪快に盛り付けられたバックリブは、柔らかく仕上がり、牛骨スープの深い旨みが感じられます。このカレーは、シェフ特製のスパイスミックスを使い、じっくりと時間をかけて完成されています。また、カレーは十二穀米と共に提供され、日本人シェフならではの心配りが詰まった一皿となっています。

シンプルな味わいの牛肉のたたき

最後に、US和牛「和州牛」を使ったたたきもぜひお試しください。胸肉をさっと炭火で焼き上げ、塩または醤油で楽しむシンプルなスタイル。肉の旨みを存分に感じることができ、肉好きにはたまらない一品です。

日本語を話せるスタッフも在籍

WAIOLI GRILL AND CAFEでは、日本人マネージャーをはじめ日本語の話せるスタッフが在籍しているため、安心して予約や注文をすることが可能です。また、金曜日と土曜日を除く17:00～18:00と20:30～閉店まで、5種類のドリンクやおつまみがリーズナブルに楽しめるハッピーアワーも実施中。気軽に訪れて、美味しい料理を楽しんでください。

さらに、ワイキキショッピングプラザ1階のギフトショップ『SUBLIME（サブライム）』では、WAIOLI GRILL AND CAFEの10%オフクーポンを配布中です。ぜひこの機会にご利用ください。