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韓国料理教室「ヒャンミレシピーズ」とは

韓国料理を気軽に学べる教室「ヒャンミレシピーズ」は、アットホームな雰囲気の中で、実際の料理を楽しみながら学ぶことができる体験型のサロンです。ゼン・ヒャンミ先生が主宰するこの教室は、たった10名の少人数制で、一人一人に丁寧に指導してくれるため、初心者でも安心して参加できます。教室では、健康的で盛り付けが美しい韓国料理が次々と作られ、その味に魅了される人が続出。来る人を楽しませる工夫が随所に見られます。

『ヒャンミレシピーズ予約のとれない韓国料理教室』の魅力

そして、この度、その「ヒャンミレシピーズ」から記念すべき初のレシピ本が登場します。タイトルは『ヒャンミレシピーズ予約のとれない韓国料理教室』。この本では、教室で人気のレシピがたっぷりと詰め込まれています。発売日は2025年2月21日で、すでに予約が殺到しているようです。実際に教室で学んだ料理を家庭でも楽しめるポイントを学ぶことができるため、これから韓国料理を始めたい方や、もっとレベルアップしたい方にはうってつけの一冊です。

本書のコンテンツ

本書は3つのパートに分かれています。

パート1: 韓国の定番人気レシピ

ここでは、教室で何度も作られ、好評を得た韓国の定番料理を紹介。特にスンドゥブチゲやチヂミは、基本の作り方を覚えたら、季節の食材でアレンジを楽しみながら食卓を彩ります。特に、スンドゥブは、豆腐のバリエーションなど、ヘルシーで美味しいアドバイスも豊富に掲載されています。チヂミも、パリッとした食感の秘密を知ることができ、家でも簡単に本格的な味を再現できるようになります。

パート2: キムチ

続くパート2では、日々の食卓に欠かせないキムチが特集されます。伝統的なキムチのレシピに加え、ヒャンミさんお気に入りの水キムチの作り方も紹介。野菜や果物を使ったこの発酵食品は、腸に優しく、健康をサポートしてくれるお守り的な存在です。

パート3: ごはんと麺

最後のパートでは、韓国の人気ごはん物や麺料理に焦点を当てます。辛い麺や土鍋ごはんなど、韓国ドラマでもお馴染の料理が盛りだくさん。特に、軽食やドリンクのレシピも豊富で、自宅でカフェのような時間を楽しむこともできるでしょう。

まとめ

「ヒャンミレシピーズ」のレシピ本は、ただ料理法を学ぶだけでなく、健康や食材へのこだわりも伝えてくれる内容になっています。料理を通じて大切な人々を笑顔にしたい、そんなヒャンミ先生の想いが詰まった一冊です。予約困難な人気教室から、ぜひあなたのキッチンへとその料理の楽しさと風味を手に入れてください。

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