伝統製法で生まれた「ミニ薔薇の宝石」で特別な贈り物を。

一輪の薔薇を包み込む砂糖の結晶

日本市場に新風を巻き起こす、ミニ薔薇の砂糖菓子「MINI ROSE JEWEL（ミニ薔薇の宝石）」が、2026年4月15日に登場します。この商品を手がけるのは、東京都新宿区に本社を置くConfetti ROSA（コンフェッティローザ）。

欧州の伝統製法を現代に

この砂糖菓子は、200年以上にわたり欧州で受け継がれてきた伝統製法を基に制作されます。一輪の国産ミニ薔薇を約60日の時間をかけて、砂糖の結晶で丁寧に包み込むことで、宝石のような美しさと風味を実現しました。ひと口かじると、薔薇の上品な香りがふわりと広がる、まさに贅沢なスイーツです。

ギフト市場への新たな提案

近年、日本国内ではエディブルフラワーや高付加価値スイーツへの注目が高まっています。ギフトとしては、単なる商品ではなく、見た目の美しさや、ストーリー性が重視されています。Confetti ROSAは、「贈る体験」を大切にし、ミニ薔薇の砂糖菓子を日本のギフト市場に新たな価値として提案します。

開発に込めた想い

この砂糖菓子の開発は、イタリア・フィレンツェにて味わった薔薇の砂糖菓子の魅力がきっかけとなりました。感動した美しさと味わいは、日本でも同様の価値を持つと信じ、約7年間、300回以上の試作を重ねてきました。初めての試みとして、日本において一輪のミニ薔薇を丸ごと砂糖菓子にすることが決定されました。

Confetti ROSAの特徴

Confetti ROSAでは、全ての素材に高品質の天然素材を使用しており、常温でも半年間風味を保つことが可能です。繊細な花の形を閉じ込めたこの砂糖菓子は、多様な楽しみ方を提供します。ひと粒食べるだけで、薔薇の香りを味わえるだけでなく、紅茶や炭酸水に浮かべて使ったり、デザートのトッピングとして華やかさを添えることもできます。