飲食店の業務負担を軽減する新たな予約システム『よやくるー』の魅力

飲食店特化型コールセンター『よやくるー』の概要

株式会社イデア・レコードが新たに提供する飲食店特化型コールセンター『よやくるー』は、飲食業界の予約管理を根本から支援するサービスです。このサービスは、昨今の食文化の変化や顧客ニーズの多様化に応じた新たな解決策として登場しました。特に、電話やネット、FAXなどの多様な予約手段に対応し、店舗の負担を軽減しながら、売上を向上させることを目指しています。

導入背景

飲食業界は、近年のグルメサイトの充実に伴い、予約を巡る環境が大きく変化しています。ネット予約サービスの利便性や、ポイント付与などの特典によって、消費者の予約行動が多様化しました。それに伴い、飲食店側は本来の業務に加え、予約管理という新たな負担を抱えることになっています。このような状況で『よやくるー』は、コンサルティングやアウトソーシングのノウハウを活かして、飲食店の業務負担を和らげます。

1. 通話率の向上

多くの飲食店では、予約の通話率が一般的に約70%と言われています。しかし、同時に店舗の運営に追われる状況では、30%もの機会損失が生じていることも事実です。『よやくるー』を導入することで、通話率は平均95%に引き上げることが可能で、今まで逃していた予約を受け取るチャンスが大幅に増えます。

2. マルチチャネル対応

飲食店の予約問い合わせは、電話以外にもネット予約やメール、FAXなど幅広く対応する必要があります。実際に、コールセンターにおける調査結果では、電話以外の予約が全体の20～40%を占めていますが、多くの店舗がマルチチャネルに対応しきれない状態です。『よやくるー』は、このマルチチャネルへの対応を実現することで、店舗の予約売上の最大化を図ります。

3. 成約率の向上

電話での予約対応は、オペレーターの熟練度によってその質が大きく変わります。飲食店にとって人材の固定化は難しく、全ての従業員が高いクオリティで対応するのは現実的ではありません。『よやくるー』では、飲食店の知識に特化したオペレーターを用意し、予約管理システム『お席トットくん』を活用することで、リアルタイムで店舗の空席情報を共有し、効率的に予約を取得する仕組みを採用しています。

4. 予約情報を資産に

『よやくるー』では、取得した予約情報を蓄積し、店舗の売上動向を分析することができます。この情報を基に、業務改善やマーケティング施策を打ち出すことが可能となり、経営に活用することができます。

5. プランの選択肢

『よやくるー』では、サポートが必要な時間帯や状況に応じて複数のプランを用意しています。例えば、ピーク時間だけを指定して予約受付を依頼するスタンダードプランや、フルタイムでのサポートプランなど、店舗に合わせたプラン選びが可能です。さらに、初期費用や月額料金も明示されており、透明性のある料金体系を提供します。

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