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冬のぬくもりを味わう！杉乃井ホテルの限定ディナービュッフェ

別府温泉に位置する杉乃井ホテルは、特別な冬限定ディナービュッフェを2025年12月15日から2026年2月28日までの期間に提供します。温かい湯けむりに包まれたこの冬、特におすすめのメニューが揃っています。

多彩な料理で心も身体も温まる

杉乃井ホテルには、3つのビュッフェレストランがあり、それぞれが魅力的な冬の限定メニューを展開しています。

TERRACE & DINING SORA

フラッグシップ棟「宙館」に位置するこのレストランは、洋食中心のメニューが楽しめます。特に注目は「豆乳ブイヤベース」。魚介の出汁をたっぷり活かし、豆乳を加えることで優しい味わいに仕上がっており、寒い冬の日にぴったりです。また、華やかなロティサリーチキンも楽しめ、食卓を彩ります。

和ダイニング星

この最上階に位置するレストランでは、和の料理を基盤にした鍋料理「水炊き」が冬にぴったり。鶏の旨みが詰まったスープに旬の野菜を加えたこの鍋は、じっくり煮込まれることで素材の味が引き出されています。さらに、鰤の藁焼きや別府冷麺といった地元の風味も楽しめます。

ワールドダイニング「シーダパレス」

こちらでは、イタリアの伝統料理「カルトッチョ」がおすすめです。魚介とハーブを包んで焼き上げられたこの料理は、開けた瞬間に広がる香りが食欲をそそります。冬ならではの豆乳みぞれ鍋や、苺のティラミス風デザートピッツァなどもお楽しみいただけます。

温泉のぬくもりと共に

食事の前には、露天風呂「棚湯」や「宙湯」でリラックス。大自然に抱かれながらの温泉は、日々の疲れを癒す最高のリトリートです。食卓を囲む家族や友人との時間は、さらに特別な思い出となることでしょう。

特別な体験を提供する杉乃井ホテル

杉乃井ホテルは「君としあわせ」というコンセプトで、訪れる人々に心温まる体験を提供しています。四季ごとにシェフの創意工夫が施されたメニューで、心からの笑顔を分かち合い、特別なひと時をお過ごしください。

【概要】

この冬、別府温泉でのひとときを楽しむには、杉乃井ホテルのディナービュッフェをお勧めします。忘れられない冬の思い出を作りに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

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