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半田運河マルシェで春を満喫！

愛知県半田市の「半田運河」は、春を迎えるにあたり、3月22日（土）と3月23日（日）の2日間にわたって「半田運河マルシェ」を開催します。今回のテーマは『発酵』。多くの飲食出店や体験ブースが設置され、来場者にこの美しい水辺に親しんでもらうことを目的としています。

発酵食文化に触れる

半田市は、酒や酢、味噌、たまりなど豊かな発酵文化を持つ土地です。当イベントでは、蔵のまち公園にさまざまな発酵食品を賞味できるブースが設けられています。

酒

• - 熱燗DJつけ太郎

日本酒の熱燗を楽しめるブースでは、独自にセレクトした日本酒を温めて提供。温度管理や熟成、ペアリングを駆使し、特別な熱燗体験ができるといいます。今回は、知多の地酒を使用したオリジナルレシピにも注目です。

• - 地酒の集い

愛知・岐阜・三重・静岡から集まった地酒が40銘柄以上。ここでは試飲と購入ができ、記念のお土産にもぴったりです。

酢（すし）

• - 出張鮨職人ガンジー

酒粕酢「山吹」を使った本格的な江戸前鮨を楽しめるブース。人気のトークセッションや目の前でのライブデモンストレーションも用意されています。

味噌

• - りんねしゃ（発酵居酒屋）

この地域でしか味わえない豆みそと米みその飲み比べや、風味豊かなすき焼きプレートを提供します。ここでも発酵食品の魅力を存分に味わえます。

たまり・醤油

• - しぼりの宿MADO×伊藤商店

郷土料理、たまり飯を体験できるブース。炊きたてご飯にたまりを使った具材を混ぜ込んだ、一品です。デモンストレーションも行われます。

盛りだくさんの出店内容

「発酵」をテーマにした料理やドリンク、スイーツの魅力あるラインアップが揃っているこのマルシェ。多彩な出店者が集まり、地域の発酵文化を体験できる最高の場所です。

出店者の一部紹介

• - 2DAY出店: 政七屋、士サムライキッチン、人々、かくの菓、TABI CAFE、そして地元のスイーツが味わえるお店も！
• - 22日のみ: かもそう食堂、gina coffeeなど、特別なメニューが待っています。
• - 23日のみ: 醸成ラボ、一汁おにぎりニギなど、新たな発見ができるでしょう。

アクセスや詳細

• - 日時: 令和7年3月22日(土)、23日(日) 10時～16時
• - 場所: 半田運河周辺
• - アクセス: JR半田駅から徒歩6分、名鉄知多半田駅から徒歩13分
• - 駐車場: 蔵のまち東駐車場、半田市役所駐車場が利用可能です。
• - 主催: 半田市、運営: 半田市観光協会
• - 公式ホームページ: 半田市観光協会

お問い合わせ

半田市観光協会へ電話でのお問い合わせも可能です。電話番号は0569-32-3264です。

春の風を肌で感じながら、発酵文化を学び、地元の味を楽しむ「半田運河マルシェ」。ゆったりとした時間を過ごしに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

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