毎日の食材で体調を整える薬膳のススメ！新刊『薬膳食材早見帖』

薬膳食材でセルフケア！

近年の厳しい猛暑が続いた夏から、少しずつ秋へと季節が移り変わり、自律神経が乱れやすい時期に突入しました。この時期、多くの方が「なんとなく体調が優れない」と感じることがあるかと思います。そんな時に役立つのが、身近な食材を用いたセルフケアです。この度、株式会社主婦と生活社から発売されるのが、国際中医薬膳師のリョータ氏による『症状からわかる薬膳食材早見帖』です。

身近な食材の力を借りる

リョータ氏はSNSで大人気を誇る著者で、総フォロワー数はなんと13.2万人。とても多くの人々に支持されています。この本では、スーパーやコンビニで手に入るさまざまな食材が薬膳的な観点からどのように体に良いかを解説しています。特別な食材を手に入れなくても、普段の食事の中で手軽に「薬膳」を取り入れることができるのです。

秋の季節の不調を解消する食材

この季節、特に気をつけたいのは冷房や冷たいものの取りすぎによる「胃腸の弱り」や、朝晩の寒暖差が引き起こす「自律神経の乱れ」です。さらに乾燥し始めるこの時期には、肌や喉の乾燥も気になります。これらの悩みを軽減するために、著書は「白い食材」に注目しています。具体的には、大根や白菜、山芋、梨などが、肺のダメージをケアし、水分補給に役立つとされています。

便利なレシピと知識がたくさん

書中には、にんにくやしょうが、きのこを使った実用的な「薬膳混ぜごはん」のレシピが掲載されています。たとえば「きのこごはん」や「さば缶ごはん」は、消化吸収を高め、胃腸への負担を減らす効果が期待されます。また、食材の効能や味わいを説明する「五味」の知識も満載です。これらを参考にすることで、毎日の献立作りに役立つこと間違いありません。

身近な食材で健康的な生活を

「なんとなく不調」を感じた際には、まずこの『薬膳食材早見帖』を手に取ってみてはいかがでしょうか。今の体調に必要な食材が一目でわかり、簡単に実践できるセルフケアが可能です。身近な食材で手軽にできる薬膳を取り入れることで、健康的なライフスタイルを目指しましょう。自分自身の体を労わるための一生モノの技術を身につけることができる、この素晴らしい本をぜひお手元にどうぞ。