奈良県桜井市に本社を置く株式会社マル勝髙田商店が、社員のための福利厚生として新たに導入したのが冷凍ワンプレート「MYPLATE for office」です。この取り組みは、会社の食生活を改善し、社員の健康をサポートするものであり、特に不足しがちな栄養素「鉄」に重点を置いています。従来の社食では難しかった栄養バランスを考慮し、手軽に食べられる形で提供されるこの商品は、実は市が開発段階から評価を得ており、すでに18万食以上を突破しています。
鉄不足の影響とMYPLATEの役割
鉄はヘモグロビンの合成に関わり、体内に酸素を運ぶために欠かせない栄養素です。そのため、鉄が不足すると貧血や疲労感、集中力の低下などさまざまな健康問題が引き起こされる可能性があります。特にビジネスパーソンは忙しい日常において食事の管理が難しく、鉄不足に陥りやすいと言えます。そんな中で、「MYPLATE for office」は、1/3日分の鉄を手軽に補給できる食事を提供することで、これらの健康リスクを軽減する役割を果たしています。