横浜赤レンガで本格シュラスコ食べ放題！新たに登場するBBQビアレストラン

横浜赤レンガで楽しむ本格シュラスコBBQ

2026年4月1日（水）、横浜赤レンガ倉庫に新たに生まれ変わるレストラン『BUTCHER REPUBLIC 横浜赤レンガシュラスコBBQ & BEER』。肉料理の多彩なメニューやクラフトビールを楽しむことができます。

シュラスコの魅力とは

シュラスコは、ブラジルの伝統的な焼肉料理で、特にその方法とともに高い評価を受けています。このレストランでは、特別な専用窯が用意され、じっくりと焼き上げることで、肉本来の旨味と風味が引き立たせられています。その素材の豊富さも魅力で、ピッカーニャやアルカトラなど、様々な部位が提供されます。これに加え、贅沢なブッチャーカレーやポンデケージョなど、20種以上のメニューが揃い、飽きることなくお楽しみいただけます。

シュラスコスタイルの食べ放題

店内では、パサドールと呼ばれる肉職人が、15〜20種類のシュラスコをサーブします。お客様は、自席で自分の好みを選び、目の前でカットしてもらえるスタイル。この体験こそが、シュラスコの楽しさの一部です。友人同士やカップルはもちろん、家族連れでも楽しむことができる、幅広い世代に愛されるレストランを目指しています。

クラフトビールとの絶妙な組み合わせ

『BUTCHER REPUBLIC 横浜赤レンガシュラスコBBQ & BEER』では、シュラスコにぴったりのクラフトビールも魅力。千葉県柏の葉にある自社ブルワリー「RIO BREWING & CO.」の自慢のビールが選べるのも楽しみの一つです。特に日本国内のクラフトビールコンペティションで受賞歴があるビールが揃い、ビール好きにはたまらないラインナップとなっています。お得な飲み放題コースもあるので、シュラスコと共にクラフトビールをたっぷり楽しめます。