国際女子テニス大会「東レPPOテニス2025」で多様性食の試み

国際女子テニス大会「東レPPOテニス2025」での食事提供

2025年に東京・江東区の有明コロシアムで開催される「東レパンパシフィックオープンテニストーナメント（通称：東レPPOテニス）」では、選手や関係者向けに気配りがなされた食事が提供される予定です。この大会は、国内でも最大規模を誇る国際女子テニスの大会として位置づけられ、多くのトップアスリートたちが集まります。

多様性と健康を重視したメニューの導入

シダックス株式会社は、これまでの大会でも多様な食文化への理解を深め、選手たちの健康をサポートする食事を提供してきましたが、今回の大会ではさらに一歩進めた新たな取り組みを実施します。特に注目されるのは、オイシックス・ラ・大地株式会社が提案するプラントベースのミールキット「Plant Oisix」。このミールキットは、健康に気を使うアスリートたちに向けた、栄養価の高いメニューが揃っています。具体的には、「ボルシチ」や「大豆ミートのチャプチェ」、「じゃが芋と生麩の甘辛炒め」がラインアップされ、完全にヴィーガンに対応した内容になっています。

特に、これらのメニューは公認スポーツ栄養士が監修しており、食材選びや調理法においてもアスリート特有の栄養ニーズに応えるよう注意が払われています。また、昨年と同様に、契約の農家から仕入れた新鮮な野菜が使用され、選手たちのパフォーマンス向上に寄与することでしょう。

トップアスリートの人気米「カルローズ」の導入

さらに、世界中のアスリートに愛されている「カルローズ米」も新たにメニューに加えられます。この米は、適度な粒感と消化の良さから、エネルギー補給にはぴったりの選択肢です。今回の大会では「カルローズサラダ」として、サラダとして提供され、ビタミンやミネラルも一緒に摂取することができます。これは特にテニスのような長時間の競技において、エネルギーを持続させるために重要な要素です。

ベジタリアン・グルテンフリー対応の充実

大会を通じては、ベジタリアンやグルテンフリーに配慮したメニューが数多く提供されます。具体的には、毎日異なるベジタリアンメニューを用意し、グルテンフリーの材料で構成された料理も充実させます。さらに、この大会では豆乳ヨーグルトやライスミルクが新たに導入され、特別な食習慣を持つ選手たちにも配慮した食事が提供される予定です。それにより、多様なニーズを持つアスリートたちが快適に食事を楽しめる環境が整います。

競技を支える食事提供の概要

大会期間中、選手や関係者用のビュッフェスタイルのレストランでは、朝・昼・夜の3食を提供します。その総数は約1,600食に及び、栄養士がメニューを細かに管理し、栄養素や材料をアイコン表示することで、選手たちが分かりやすく選択できる配慮もなされます。特に、注文を受けてから調理するオーダーミールでは、選手の好みに応じたパスタやリゾットをカスタマイズできるため、その場での新鮮な料理を楽しむことができます。

このようにシダックスは、国際的な大会の中で多様性に富んだアスリート食を実現し、選手たちのパフォーマンス向上に貢献し続ける姿勢を示しています。2025年の大会における食事は、ただの栄養補給にとどまらず、選手の日々のトレーニングや健康を支えるための大切な要素となるでしょう。