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日本酒とワインの保管、これ一台で解決

日本酒とワインの保管は、どちらも温度や湿度に敏感で、適切な環境でのみその魅力を最大限に引き出せます。そんな中、家庭用のワインセラー「サカリュエ 潤金」が新たに登場し、両者の理想的な保管を実現します。

サカリュエ 潤金の特長

このセラーは、特に日本の住宅に合わせてスリムに設計されており、和風のインテリアにも調和する山吹色のフレームが特徴です。また、内部のラックがゴールド仕上げになっている点も印象的です。さらにこのセラーは、一升瓶も縦置きで横幅を取らずに収納できるため、スペースを有効活用できます。

温度管理の重要性

日本酒やワインは、温度変化や紫外線によって品質が劣化しやすい飲み物です。焙煎や発酵の過程で、特に日本酒の低温管理が求められます。一般的な日本酒セラーの適正温度範囲は－5℃から15℃、ワインセラーは5℃から20℃で、これらを上下で異なる設定が可能な「サカリュエ 潤金」は特に便利です。温度を精細に調整できることで、赤ワインや生酒をそれぞれに最適なコンディションで保管できます。

湿度管理も考慮

日本の気候は夏は高温多湿、冬は低温乾燥と変化が大きいため、湿度管理も重要です。このセラーには、「潤箱（うるばこ）」が装備されており、水を入れるだけで庫内の湿度を適切に保つことができます。これにより、コルクの乾燥を防ぎ、長期間にわたり安定した状態でお酒を楽しむことができます。

Makuakeでの成功

「サカリュエ 潤金」は、クラウドファンディングサービス「Makuake」でプロジェクトが立ち上がり、多くのサポーターから支援を受け、目標金額を大幅に超えました。関わってくださった全ての方々に感謝の意を表します。今秋からは公式ページでも販売が開始され、業界内外からの注目を集めています。

まとめ

このように、「サカリュエ 潤金」は日本酒とワインの両方を理想的に保管できるセラーです。温度と湿度の管理が徹底されており、デザイン性も兼ね備えたこの商品は、ワインと日本酒を愛する全ての人にとって、まさに必携です。この機会に、皆様の酒保管環境を見直してみてはいかがでしょうか。

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