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渋谷に現れる特別な酒と鮨のコラボ

・来る2024年11月4日から、東京の渋谷で特別なポップアップストア「福霧亭」がオープンします。このイベントは、無農薬米と有機認証の酒蔵から生まれた有機純米酒「福霧」と、人気の立ち食い鮨店「仲野」がコラボレーションしたものです。

・イベント期間は11月4日から15日までの12日間。この期間限定で、美味しい「鮨×日本酒」の組み合わせを楽しめる貴重なチャンス。また、オープン場所はRAYARD MIYASHITA PARK内にある「THE [] STORE」です。

特別な鮨コースとペアリング

・「福霧亭」では、特別なコースメニューが用意されています。
- おまかせコース（16,000円・税込）
- おつまみ1品、鮨5巻、福霧（冷、ぬる燗、あわを各1杯ずつ）
- 極・おまかせコース（23,000円・税込）
- おつまみ2品、鮨7巻、お出汁、福霧（冷、ぬる燗、あわを好きなだけ）

・このコースには、秋の定番の干瓢巻きや、特別メニューも含まれています。仲野氏が提供する至極の鮨と「福霧」の温度違い、さらに日本酒スパークリング「福霧あわ」を組み合わせることで、絶妙な味わいのペアリングを堪能できます。

ご予約とサービス情報

・ご予約は、昼と夜の部に分かれており、各部は1時間制です。昼の部は12:00、13:00、14:00から、夜の部は17:00、18:00、19:00からのスタート。

・また、アレルギーについては個別に対応できないため、事前に確認が必要です。予約のキャンセルや変更は、前日の連絡が求められ、当日以降のキャンセルには料金が発生する可能性があります。

・事前予約はこちらから行えます。

人気商品販売のお知らせ

・物販コーナーでは、あっという間に完売する人気の「福霧」と「福霧あわ」を数量限定で販売します。この機会に、通常はWeb限定の「福霧」を実際に味わってみることができます。

グラスメニュー

• - 福霧 冷酒 1,500円（税込）
• - 福霧 常温 1,500円（税込）
• - 福霧 あわ 2,000円（税込）

（※店内での飲食のみ）

ボトル販売

• - 福霧 16,500円（税込）
• - 福霧あわ 22,000円（税込）

開催情報とアクセス

・ポップアップの開催期間は11月4日から15日。営業時間は11:00〜21:00ですが、最終日15日は17:00までの短縮営業となります。
・場所は「THE [] STORE」、RAYARD MIYASHITA PARKのNorth 2Fです。JRや東京メトロ、京王井の頭線の「渋谷」駅から徒歩3分でアクセス可能です。

有機純米酒「福霧」について

・福霧は、無農薬・有機肥料で育てられたお米から造られ、霧の如く広がる福に満ちた味わいが特徴です。毎週火曜日の夜7時から先着制で販売されており、すぐに完売する人気商品です。

株式会社RIKUの紹介

・RIKUは、東京都渋谷区代官山町に位置し、2021年に設立されました。酒類の企画や販売を手掛けており、本イベントを通じてその魅力を広げています。

問い合わせ先

・商品やプレスリリースに関するお問い合わせは担当の宗田宛にお寄せください。email: [email protected]

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