日本酒の新たな楽しみ方！希少日本酒を使ったバウムクーヘンの限定販売

愛知県に本社を抱える株式会社キングファームと関谷醸造株式会社が、珍しいコラボ商品を開発しました。それは、細やかな技術で作られた日本酒バウムクーヘン。「蓬莱泉空」と呼ばれるこの日本酒をふんだんに使用し、限定販売される新スイーツです。近年、若い世代の日本酒消費者の増加が見られる中で、彼らは月に1回の頻度で日本酒を楽しむ傾向にありますが、その多くがプレミアム志向の高い高品質な日本酒を選ぶ傾向があります。これに応え、希少な地酒を洗練されたスイーツとして楽しんでもらう目的で、今回のコラボレーションが実現しました。日本酒特有の風味を活かしたこのバウムクーヘンは、しっかりと日本酒が浸透しており、口に入れた瞬間にお酒の芳醇な香りが広がります。すり寄せるような味わいの中に、バウムクーヘンの優しい甘さが溶け合い、贅沢なひとときを演出します。これは、キングファームのバウムクーヘンだからこそ可能な食感で、まさに“大人スイーツ”といった印象を与えています。商品として展開される日本酒バウムクーヘンには、「蓬莱泉純米大吟醸空」を使用しています。このお酒は、毎年3回しか出荷されない特別なもので、その飲みやすさとすっきりとした味わいが際立っています。奥三河の湧き水で丁寧に醸造されたこの日本酒の良さを、スイーツとしても堪能できるよう工夫されているため、一度は味わいたい逸品です。限定販売は、2024年9月18日(水)から9月23日(月)まで、松坂屋名古屋店で行われます。営業時間は午前10時から午後7時までですが、最終日の23日は午後6時までの短縮営業となるためご注意ください。価格は1個あたり500円（税込）で、購入を希望される方は、愛知県西尾市にあるキングファームカフェに直接問い合わせることができます。この新しい試みの日本酒バウムクーヘンは、酒好きの方はもちろん、スイーツ愛好者にも喜ばれること間違いなしです。この機会に、是非味わってみてください。