塩麹作りで身体を癒すワークショップが日本橋で開催

塩麹作りで身体を癒す新しい体験

夏の疲れを癒したい方に朗報！2025年9月20日、東京・日本橋で「塩麹作りのワークショップ」が開催されます。この独自のフードセラピー体験は、自分の手で塩麹を仕込み、自宅に持ち帰ることができる実践型のプログラムです。主催するのは一般社団法人Green＆Smileで、日常生活に取り入れやすい健康法を提案しています。

ワークショップの概要

このワークショップは、塩麹をテーマにした2時間の体験型イベントです。

- 日時: 2025年9月20日(土) 10:30～12:30
- 場所: 東京都中央区・日本橋エリア（詳細は申込後にお知らせ）
- 参加費: 5,000円（材料費込み）
- 定員: 8名（最少催行人数5名）
- 申込締切: 2025年8月11日(月・祝)

参加希望者は公式サイトで「9月ワークショップ『麹』入門編！」と記載し、人数、名前、連絡先を送信する必要があります。

内容と特徴

このワークショップでは、以下の内容が用意されています：

- 自家製塩麹の仕込み体験: 自分で作った塩麹を持ち帰れます。この工程を通じて、発酵食品の重要性やその健康効果を学ぶことができます。
- 塩麹を使った簡単レシピ紹介: 家庭で手軽にできるレシピを教えてもらい、実生活に役立てるチャンスがあります。
- ハーブドリンクの提供: 健康に良いハーブを使ったドリンクで、体を内側からリフレッシュします。

塩麹作りは、食事を通じて心身のバランスを整えたい方や、豊かな暮らしを実感したい方に最適な体験と言えるでしょう。また、この海の恵みを活用したワークショップは、気候の変動で体調を崩しやすい季節にもピッタリです。

Green＆Smileの理念

主催のGreen＆Smileは、「健康を意識した丁寧な生活」をテーマに掲げており、各種セミナーやワークショップを通じて健康の重要性を啓蒙しています。特に、食を通じて得られる「セルフケア」の大切さを推進しています。代表の沼野まきさんは、病院通いのストレスを体験したことから、日常で無理なく楽しみながらできる健康法を模索し始めました。

- Green＆Smile Ring Project: 健康日本21に寄与すべく、生活の質(QOL)を高めることを目指しています。このプロジェクトを通じて、参加者には「健康って楽しいかも」という感覚を得てほしいと考えています。

Green＆Smileでは、公式サイト内で旬の食材や植物に関する情報を定期的に発信しており、誰もが手軽に取り入れられる健康法を広めています。リラックスした雰囲気の中で、同じ気持ちを持った仲間と共に過ごせるこの機会、ぜひ参加してみてください。

参加する意義

フードセラピーのワークショップを通じて、塩麹を作ることは単なる料理の学びに留まらず、充実した生活を送るための重要な要素になります。発酵食品の利点やそれを活用した料理法を学ぶことで、心身ともに健康で潤いのある生活が実現できると考えています。自分自身を癒し、丁寧な生活を実現するための第一歩に、塩麹作りを取り入れてみませんか？

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。