食の新時代を切り開くIoT調理機器「Repro Ver.1.0」の魅力

コンパクトながら強力な調理機器が登場

2023年、調理科学の進化を象徴する新しい調理機器「Repro Ver.1.0」が発表されました。この製品は、1℃単位で温度を調整できる最新のIoT技術を活用しています。これまでの曖昧な火加減から解放され、一流シェフの技術を家庭でも簡単に再現できることが期待されています。

計測精度の高さ

「Repro Ver.1.0」は、外部センサーと本体センサーの2つを備え、水温、油温、表面温度の3種類を細かく管理します。30℃から200℃まで、1秒刻みで最大24時間の調理が可能で、高精度な温度管理で±1℃の精度が実現されています。この機器を使うことで、「煮る」「焼く」「揚げる」といった基本的な調理が1台でこなせます。

IoT機能による自動化

専用アプリを通じて、自分のレシピだけでなく、他のユーザーや著名なシェフが公開したレシピも簡単に調理できます。アプリを使用することで、自動的に調理を行うことができ、時間を有効に使いながらクオリティの高い料理を楽しむことができます。

Precision Cookingのトレンド

近年、世界中で「Precision Cooking」（正確な調理）が注目を集めています。Repro Ver.1.0は、このトレンドに呼応し、特に家庭での調理や小規模な飲食店にも導入しやすい設計となっています。家庭用の電源で動作するため、日常的な料理にも対応し、ホームパーティーでもその威力を発揮します。