秋の旬食材を味わう、ZonaITALIAの限定メニューが魅力的

秋の味覚を楽しもう！

イタリアンレストラン「ZonaITALIA（ゾーナイタリア）」では、2026年9月2日から11月30日まで、秋の旬の食材を使った季節限定のパスタやピッツァのメニューを提供します。この特別なメニューでは、鱧、秋刀魚、無花果、かぼちゃなど、秋を感じさせる素材をふんだんに使用しています。ここでは、各料理の魅力をご紹介します。

季節限定パスタ3種

鱧と焼き茄子のスパゲティ

丁寧に骨切りされた鱧を香ばしく焼き、ニンニクと鷹の爪で仕上げたオイルに絡めた一皿です。あさり出汁がもたらす深いコクが、香ばしい鱧ととろける焼き茄子、パスタの調和を生んでいます。魚介の豊かな旨みをしっかりと感じられる、秋の夜にぴったりな一品です。

ピスタチオとカボチャのタリアテッレ

濃厚かつ香ばしいピスタチオペーストと、甘みをこだわって引き出したかぼちゃピューレを使用したクリームソースが魅力の一皿。もちもちの平打ち麺（タリアテッレ）とぷりぷりのエビの食感が絶品で、かぼちゃの自然な甘みとピスタチオの香ばしさを楽しめます。

秋刀魚ときのこのスパゲティ

香ばしく焼き上げた秋刀魚と、ポルチーニを含むきのこ類の旨みが合わさるリッチなソースが主役のパスタです。きのこの出汁がパスタにしっかりと染み込んでおり、秋刀魚の香りときのこの豊かな風味が口の中で広がります。通常のパスタでは味わえない深い味わいを提供します。

季節限定ピッツァ3種

サーモンとほうれん草のピッツァ

オイルマリネで旨みを閉じ込めたサーモンと、フレッシュな生ほうれん草を贅沢にトッピングしたピッツァです。生クリームとモッツァレラチーズが素材の持ち味を引き出し、サーモンの旨みとほうれん草の風味が見事に調和しています。

サルシッチャとブロッコリーのピッツァ

甘みのあるブロッコリーと自家製の香草サルシッチャ（イタリアンソーセージ）の旨みを組み合わせた一品。燻製モッツァレラを使用することで、燻製の風味が食欲を刺激し、秋の味わいを体験できるデリシャスなピッツァに仕上がっています。

イチジクのクアトロフォルマッジ

カマンベール、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、レッジャーノの4種類のチーズをふんだんに使用したクアトロフォルマッジに、スライスした無花果を加えた贅沢な一枚。無花果の甘さとチーズのコクが絶妙なハーモニーを生み出します。

季節限定ドリンクも見逃せない

秋のメニューに合わせたザクロを基にした華やかな4種のドリンクも登場します。赤ワインとジンジャーエールにザクロを合わせた「キティ・ロゼ」、白ワインに桃の風味とザクロの酸味が合わさった「オータムピーチ」、ノンアルコールの「ザクロアップルソーダ」と「ベリーティーソーダ」など、色鮮やかで華やかな味わいが秋の気分を高めます。