UCCコーヒーアカデミー初の監修書籍が増刷決定！コーヒーの魅力を徹底解説

コーヒーの魅力を学べる一冊の登場

UCCコーヒーアカデミーの初の監修による書籍「コーヒーの授業～豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで～」が、発売からわずか5ヵ月で増刷が決まりました。これは、コーヒーを深く知りたいと思う多くの人々に、心を満たされるような一杯を届けたいという想いが込められた一冊です。

書籍の背景と内容

コーヒーの専門知識を学べる「UCCコーヒーアカデミー」は、全国に2校あり、これまで約19万人の受講者を迎えてきました。本書は、同アカデミーの専任講師が企画段階から監修し、初心者でもわかりやすくコーヒーを学べるように工夫されています。

本書では、ホットやアイス、さらにはアルコールを取り入れたレシピまで、豊富なアレンジが38種類収録されており、特にSNS映えするメニューが目を引く一冊に仕上がっています。基本のハンドドリップを含む13種の器具別淹れ方は、写真と図解を使って初心者向けに詳しく解説されています。

三國清三シェフからの推薦

日本のフレンチ界を牽引するシェフ、三國清三さんがこの書籍を推薦しています。彼自身がコーヒー愛好家であることから、内容に強く共感した様子で、一杯のコーヒーがどれほど多くの人々の情熱によって生まれるかに言及しています。この書籍は、初心者にとっての入門書としても最適です。

コーヒーを通じて得られる健康と楽しみ

書籍の中では、コーヒーの淹れ方に加えて、その健康効果についても言及されています。コーヒーは適量で摂取することで、さまざまな健康効果が期待できることが説明されています。また、コーヒーの魅力をより引き立てるためのフッドペアリングや、日々の生活に取り入れやすい飲み方が紹介されています。

受講者の声

この書籍の内容は、ただ読むだけでなく実際に自宅で試すことができるため、多くの受講者からの支持も受けています。「コーヒーの淹れ方を一から学びたいけど、スクールに通うのはハードルが高い」という方にもぴったりです。

UCCコーヒーアカデミーに興味がある方や、コーヒー初心者、さらにはお店を開こうと考えている方にもお勧めです。入門書としての役割を果たしながら、コーヒーについての深い理解も促進します。