春の彩りを楽しむ！ホテルニューグランドの季節限定ランチ・ディナーを堪能しよう

春の到来を感じさせる鮮やかな色と香りが漂う季節、横浜の歴史的なホテルニューグランドでは特別なコースメニュー「春のお祝いランチ・ディナー」が提供されます。このコースは2026年の3月2日から4月26日までの期間限定で、春の食材を贅沢に使ったフレンチ料理を楽しむことができます。

華やかさを演出するために旬の食材がふんだんに取り入れられたこのコース、特にホワイトアスパラガスの優れた甘みとともに、しっとりとした食感のサーモンが美しく盛り付けられています。メインディッシュには、ハーブの香りを纏った骨付き仔羊のローストや、異なる調理法で楽しめる2種類の牛肉を贅沢に盛り合わせた一皿があり、どれを選んでも満足できることでしょう。

コースの最後には、桜や抹茶を使用した春を感じるデザートが登場し、その甘さに思わず心が和むことでしょう。食事をしながら横浜港の青い海と空を眺めることができる、パノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」の優雅な雰囲気の中で、春の美味しいひとときを満喫できます。特に、ランチは11:45から14:30までの間に楽しむことができ、新たな旅立ちを祝うメニューとしてもふさわしいコースとなっています。

「春のお祝いランチ」は、メインがチョイス可能で、ランチバージョンは9000円から、フルコースは13000円からの価格設定です。ディナーは17:30から20:00まで予約でき、豪華客船をテーマにした美しい内装とともに、光輝く夜景が特別な会食を華やかに演出します。ディナーのメインディッシュは、メインチョイスが16000円から、フルコースは22000円からとなっています。

また、事前予約が必要ですが、食事に合わせて料理と絶妙にマッチするワインをソムリエが提案してくれるサービスも提供されており、食事とのマリアージュを楽しむことが可能です。毎日の天候や、食材の入荷状況によって一部メニューの変更がある場合がありますが、その日の新鮮な食材を使った料理はどれもおすすめです。

ホテルニューグランドは、1927年の開業以来、様々な著名人に愛され続けている日本のクラシックホテルです。歴史と伝統に裏打ちされたもてなしを大切にし、横浜の美しい海に面したタワー館は全室ハーバービュー。宿泊のお客様はもちろん、レストランでの特別なひとときを求める方にも最適です。また、館内には多様なレストランやバー、会議ができる宴会場も完備されており、さまざまなシーンで利用することができます。ぜひこの春、ホテルニューグランドの「春のお祝いランチ・ディナー」で、心温まるひとときをお過ごしください。