北海道の美味しさを堪能できる新たな担々麺が登場

北海道十勝担々麺の魅力に迫る

新たな味覚が誕生しました。株式会社ヒップスタンドがこの度、北海道十勝の豊かな食材を活かした「北海道十勝担々麺」を11月1日より販売開始すると発表しました。トマトの風味を感じるこの担々麺は、単なるラーメンとは一線を画す新感覚の美味しさを提供します。今回はその特徴と魅力について詳細にご紹介します。

商品開発の背景

株式会社ヒップスタンドは2016年からトマトを使用したつけ麺専門店を展開し、メディアからの注目を集めてきました。トマトの美味しさを追求する中で、北海道の新鮮な食材にたどり着き、これを基に新たな担々麺を開発しました。北海道のジューシーな豚肉、風味豊かな上士幌産大豆の味噌、さらに小麦を使ったもちもちの麺が絶妙に絡み合い、従来の担々麺とは異なる旨さを実現しました。

十勝担々麺の特長はこれだ！

1. 有機トマトを贅沢に使用

この担々麺の肝は、有機トマトをふんだんに使った特製トマトスープ。トマトの甘みと酸味のバランスを大切にし、動物系と魚介系のダシを絶妙に組み合わせています。このスープは、北海道小麦で作られた特性の麺と絡むことで、その魅力をより一層引き立てます。

2. 十勝の豚肉を100％使用

具材の一つには、北海道十勝産のSPF豚が使用されています。しっかりとした旨味が特徴で、食べごたえとコクをもたらします。この豚肉と、上士幌町産の大豆から作られた味噌を用いた肉味噌が、一層の美味しさを引き立てています。

3. 小麦へのこだわり

さらに、使用している麺は100％北海道産の小麦を使用。もちもちとした食感と、かみしめるほどに感じる小麦の甘みと香りが特徴です。このように厳選した素材が一つの皿の中で融合することで、食べる人を満足させる一杯が完成しました。

製造体制について

北海道上士幌町の「株式会社ルイス・ミッシェル」と提携し、冷凍食品工場で新鮮な食材の状態で製造されます。この工場自体は、自然豊かな環境に位置しており、白樺並木や広大な畑を見渡せる恵まれた立地です。このような場所で製造される担々麺は、まさに北海道の恵みそのものと言えるでしょう。

購入方法と販売情報

「北海道十勝担々麺」は11月1日からECサイトでの販売を開始します。価格は3個セットで3,600円（税込3,960円）。また、上士幌町内の「かみしほろマルシェ」や「カミシホロバル」、東京の「マツミザ」などでも販売される予定です。これらの店舗では実際に担々麺を味わうことも可能です。ぜひ足を運んでみて、その味を体感してみてください。