カゴメが贈る新しいプラントベースフード、新作2品を発表

健康志向に応える新たなるプラントベースフード

カゴメ株式会社が2026年3月24日から新たに発売する「大豆ミートのグリーンカレー」と「レモングラス香るトムヤムスープ」。これらの商品は動物性原料を一切使用しておらず、野菜と豆をベースにしたプラントベースフードです。近年、健康志向の高まりとともに、手軽に野菜を摂ることができる食品へのニーズが急増しています。この背景から、カゴメはおいしさと栄養価を兼ね備えた新製品の開発に取り組んできました。

プラントベース市場の拡大

プラントベースフードの人気は年々高まっており、特にカレーやスープが注目されています。カゴメは2019年から動物性原料を一切用いない商品を業務用として提供し、2021年秋から家庭用としても展開を開始。商品が市場に登場するたびに、多くの消費者から支持を得てきました。

プラントベースシリーズで特に評価されている点は、健康価値と環境への配慮です。多忙な日常の中で、手軽においしく野菜を摂取できる食品への需要はますます高まっており、特に20代から40代の女性を中心にエスニックメニューの人気も急上昇中です。

新商品の特徴

「大豆ミートのグリーンカレー」は、ココナッツミルクのまろやかさと爽やかなハーブ、ライムの香りが楽しめる逸品です。野菜の甘味や旨味が感じられ、スパイシーさも加わり、動物性原料不使用とは思えない食べ応えがあります。1食分に使用される野菜は121gで、植物性たんぱく質が5.7g含まれています。

一方、「レモングラス香るトムヤムスープ」は、具材感たっぷりのたけのこと赤ピーマンが入ったボリューム満点のスープです。250gの内容量で動物性原料不使用ながら、しっかりとした味わいが楽しめます。一食あたりには120g分の野菜が使用されており、植物性たんぱく質が11.0gも含まれています。

手軽に楽しめる個食タイプ

両商品の特徴は、常温でストックできる1食使い切りタイプであることです。温めるだけで簡単に楽しめるため、自宅でのランチや軽食としても非常に便利です。忙しい生活の中でも手軽においしい食事が摂れることを目指した商品設計は、現代のライフスタイルにぴったりです。

ヴィーガン認証の信頼性

さらに、これらの製品は「特定非営利活動法人ベジプロジェクトジャパン」によるヴィーガン認証基準をクリアしており、パッケージにはその証であるヴィーガン認証マークが表示されています。これは、安心して多くの方に楽しんでもらえる品質を誇っていることの証明です。

商品概要

- 商品名: 大豆ミートのグリーンカレー

- 容量: 170g
- 賞味期間: 2年
- 店頭想定価格: 320円前後

- 商品名: レモングラス香るトムヤムスープ

- 容量: 250g
- 賞味期間: 2年
- 店頭想定価格: 355円前後

カゴメ株式会社は、今後も“野菜で作った”食品を通じて、健康で持続可能な食生活を提案してまいります。新商品は全国の店舗での取り扱いがあり、在宅での食事や忙しい日常の中でも手軽に栄養を補いたい方にぴったりです。