東京で楽しむ！薔薇の飾り巻き寿司レッスンの魅力

薔薇の飾り巻き寿司レッスンとは？

東京都杉並区に位置するケンコーマヨネーズ株式会社が運営する料理教室「キッチンスペース831」では、4月に特別なレッスンが開催されます。それは、見た目も楽しめる薔薇の飾り巻き寿司とサラダを学ぶクラスです。よく耳にする飾り巻き寿司ですが、美しい断面を作るのは意外と難しいもの。しかし、今回のレッスンではその秘密を解き明かしていきます。

レッスンの内容と魅力

レッスンは、参加者それぞれが自分の飾り巻き寿司を作り上げることから始まります。講師は、当社でメニュー開発を担当しているプロの、家庭でも実践可能な調理技術を持つ社員です。初回のレッスンは4月15日（火）から、時間は14時から15時の60分間にわたって行われます。この日は定員が5名のため、アットホームな雰囲気の中でじっくり学ぶことができます。

続いて、4月25日（金）には午前と午後の2回、同様のレッスンがあり、こちらは各回5名、最終日の4月26日（土）は10名の参加となります。

参加者は、まず詰め放題方式でお好みの具材を選び、酢飯から作り方を学ぶなかで、スモークサーモンやとびこ、薄焼き卵を使って華やかな飾り巻き寿司を作ります。特に、学ぶポイントは、崩れにくい巻き方や美しい切り方。これらの技術を身につけることで、見た目が美しいだけでなく、味も楽しめるお寿司を作ることができるようになるでしょう。

サラダの味わい

レッスンの終わりには、講師が作った飾り巻き寿司を試食し、それに合わせたサラダとケンコーマヨネーズのドレッシングを数種類楽しむことができます。食に対する理解が深まると共に、特に当社のドレッシングは、食のプロたちに愛される味わい深さがあります。サラダの新しい魅力を知るまたとない機会です。

参加方法

参加費は3,800円（税込）で、事前にエプロンやタオル、筆記用具、保冷バッグ、凍らせた保冷剤を持参する必要があります。仕上げた飾り巻き寿司は持ち帰ることができるため、自身で作ったものを家族にも楽しんでもらえます。

「キッチンスペース831」では、今後も料理教室を通じて、プロの技術やアイデアを皆様に提供していく予定です。家庭で使える技術を学ぶことで、毎日の食卓が華やかになります。皆さんもこの機会に、飾り巻き寿司とサラダの魅力を体験してみませんか？

レッスンの詳細やお申し込みは、こちらからご覧ください。