淡路島のアートカフェで新しいラミントンを楽しもう！

新ラミントンの魅力を探る

淡路島の西海岸シーサイドモール「Ladybird Road」内に位置するアートカフェ『ART CAFETTA AWAJISHIMA』が、近日中に話題のオーストラリアの伝統的な菓子「ラミントン」の新フレーバーをお披露目します。このラミントンは、2025年に開催予定の大阪・関西万博のオーストラリア館併設カフェを監修する世界的なバリスタ、下山修正氏の手によってアレンジされています。

オーストラリアの味を淡路島で

何と言っても、下山氏が監修したラミントンは、淡路島産いちごのジャムを贅沢に挟んだ一品として大人気です。販売数は、なんと20万食以上となり、このスイーツがいかに愛されているかを示しています。淡路島ならではの新鮮な素材を使ったラミントンは、見た目も味も満足の一品といえるでしょう。

新しいフレーバーのラインナップ

新たに加わるフレーバーは、みかん、コーヒー、びわの3種類です。特に注目すべきは、淡路島産みかんを使用したジャムがサンドされたラミントン。フルーティーながらも爽やかな後味が特徴。さらに、コーヒー味は、濃厚でクリーミーなジャムが絶妙な風味を引き立てています。最後にびわのジャムのラミントンは、一口食べると甘くとろけるような美味しさを体験できます。

海を眺めながら味わう春のおやつ

これらの新フレーバーのラミントンは、しっとりとしたスポンジ生地とココナッツの食感がまさに絶妙です。店舗の涼しい室内でゆったりと楽しむも良し、海風を感じながらテラスでテイクアウトして味わうも良し。どちらの楽しみ方でも、この春にぴったりのひんやりデザートです。

また、『ART CAFETTA AWAJISHIMA』では下山氏の監修による豊富なコーヒーメニューも取り揃えています。淡路島の美しい海を眺めながら、特製ラミントンとともに至福のカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。