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給食の鉄人®2025が再び開催！締め切り延長のお知らせ

「給食の鉄人®2025」は、全国の幼稚園や保育所、認定こども園を対象とした国内唯一の給食調理コンテストです。本大会は、特に幼児給食に焦点を当て、参加者が創り出すレシピを通じて、子どもたちの食育を促進することを目的としています。

延長された応募期限

本年の大会に対する高い関心を受け、実行委員会（委員長：丸山寛典）は、応募締切を2025年10月8日（水）まで延長することを決定しました。昨年以上の応募数が見込まれるため、興味を持つ方々には、この機会を逃さずに参加していただきたいと思います。

大会のテーマと応募条件

本大会では、「“芋・かぼちゃ”を使用したメインのおかず」というテーマが設定されています。これは、3歳以上の幼児向けのレシピを対象としています。具体的な応募条件は以下の通りです。

• - 2025年6月時点で、全国の幼稚園、保育所などに所属する給食調理職員であること（個人または2人1組）。
• - 2025年12月7日（日）に行われる決勝大会に参加できること。
• - 給食会社に所属する方も、契約先の園名で参加可能です。

応募方法

応募は、大会公式サイトからレシピ提出用紙をダウンロードし、必要事項を記入の上、試作写真を添付して送信または郵送で提出する必要があります。

1. 大会公式サイトでレシピ提出用紙を入手
2. 必要事項を記入し、試作写真を準備
3. 指定の形式で提出

郵送先は以下の通りです。
【郵送先】
〒103-0028
東京都中央区八重洲1-5-15
田中八重洲ビル6階
一般財団法人日本Educe食育総合研究所内
「給食の鉄人®2025事務局」宛

郵送の締め切りは2025年10月8日（必着）になりますので、ご注意ください。

決勝大会の開催日と場所

大会の決勝は2025年12月7日（日）、東京都内の服部栄養専門学校で行われます。その場で、各参加者が実際に調理を行い、日本一の幼児給食を決定します。優勝者にはAmazonギフト券や副賞が贈呈される予定です。

幼児給食と食育の重要性

幼稚園や保育所で提供される給食は、子どもたちの成長に大きな影響を与えます。食の体験は、健康的な生活を送るための基礎となります。この大会を通じて、調理職員のスキル向上のみならず、幼児給食の質の向上を目指します。

審査基準

独創性や味覚、衛生面などが審査のポイントとなります。

• - 見た目
• - 発育・発達の視点
• - アイディアの独創性
• - 調理の再現性
• - 食育の視点

大会公式サイト

詳細は公式サイトをご覧ください。
給食の鉄人®2025公式サイト

これからの食育

本大会を通じて、給食業務従事者の技術向上とともに、無限の可能性を秘めた幼児の食文化を育てる一助になれることを願っています。応募を心よりお待ちしています！

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