淡路島で味わう万博の思い出！特別スイーツが登場

淡路島に上陸する万博スイーツ

大阪・関西万博で注目を集めたスイーツが、淡路島に特別な形でお目見えします。シーサイドモール「Ladybird Road」内のアートカフェ「ART CAFETTA AWAJISHIMA」とチョコレート専門店「VIE CHOCOLAT」では、2023年2月20日から“アフター万博”として、万博で大人気を博したスイーツの提供を開始します。

アートカフェで楽しむラミントン

「ART CAFETTA AWAJISHIMA」が監修するスイーツの中でも特に注目なのが、オーストラリアの伝統菓子「ラミントン」です。世界No.1バリスタと称される下山修正氏が手掛けるこのメニューは、万博では約20万食を売り上げた人気商品となりました。淡路島版は、地元産のいちごジャムをたっぷりと使用し、しっとりとした生地とココナッツの食感が絶妙に調和した逸品です。ひんやりとした口当たりが、特に夏のデザートとしてぴったりです。

また、同店では下山氏が監修したコーヒーやカフェラテも楽しむことができ、スイーツとの相性も抜群です。カフェの心地よい雰囲気の中、優雅にティータイムを過ごすことができるでしょう。

VIE CHOCOLATの特別チョコレート

隣接する「VIE CHOCOLAT」では、特別に用意されたチョコレート類が話題を呼んでいます。万博中はVIP向けに提供されていた「NATUREVERSEチョコレートアンモナイト」は、パビリオン「PASONA NATUREVERSE」のシンボルともいえるアイテムです。さらに、赤と青の色彩が美しい「NATUREVERSEチョコレート DNA」も購入可能で、見た目にも楽しんでもらえるように仕上げられています。

特に注目したいのが、動物性食品を一切使わないハート型のヴィーガンチョコレートです。身体に優しい原材料で作られたこのチョコレートは、優雅な甘さとコクを兼ね備えています。「NATUREVERSEチョコレートセット」には、アンモナイト、DNAと合わせてハート型チョコがセットになり、1,200円で手に入ります。