和カフェTsumugiの新しい和スイーツメニュー誕生！

和カフェ Tsumugiが新しい和スイーツメニューを投入！

東京都港区に本社を持つ株式会社プロントコーポレーションが展開する和カフェ Tsumugi（ツムギ）が、2025年3月6日から新たな和スイーツメニューを導入します。このリニューアルにより、ブランドの人気メニュー「紬－つむぎ－セット」が「和のアフタヌーンティー～紬の贅沢スイーツ食べ比べ～」として新たに生まれ変わります。ターゲットに対する利便性を向上させるため、これまで関西の銘菓を中心に構成されていたセット内容を、ツムギのオリジナル和スイーツ5品を楽しむことができる内容へと改訂されました。

多様なスイーツ体験の実現

このメニュー刷新は、関東を中心に16店舗を展開しているTsumugiが、新店舗の開店に伴い、関西エリアの和菓子だけに限られたくなく、より多くの人々にツムギの独自の和スイーツを楽しんでもらいたいという思いから来ています。さらに、「色々な種類のスイーツを少しずつ楽しみたい」という声に応える形で、リニューアルが行われました。新たに登場する「和のアフタヌーンティー」は、小さなスイーツが詰まった可愛らしい鳥かごをイメージしたセットです。これまでにない新しい体験を提供することを目指しています。

リニューアルされたメニューの詳細

和のアフタヌーンティーのセットは、抹茶アイスともなか、わらび餅、白玉、ホイップクリームといった、こだわりの食材を使用したスイーツが堪能できます。特に注目すべきは、160年の歴史を誇る大阪の老舗茶屋「袋布向春園」の抹茶を使った一品で、和スイーツの真髄を感じることができる内容になっています。また、セットには三重県産の抹茶を用いた濃厚テリーヌや、芋ようかんの和三盆ブリュレ、焦がしきな粉のほうじ茶モンブラン、さらにはみたらし団子も加わっています。これらは全て鳥かごを模した可愛らしい平台に盛り付けられ、日本茶や日本茶ハーブティーと一緒に楽しむこともできます。

「かわりばんこパフェ」で新しいスイーツ体験

さらに、Tsumugiでは「かわりばんこパフェ」という新たなスタイルのパフェもリニューアルされます。このパフェは、抹茶やほうじ茶のゼリーがベースとなっており、アイスや豆乳プリンなどのスイーツが交互に味わえる独特の構成が魅力です。特に、抹茶の風味を強化した「かわりばんこパフェ抹茶」と、チーズムースの豊かな酸味とほうじ茶の香ばしさが調和した「かわりばんこパフェ苺」は、どちらも食べる価値のある逸品です。