和の風味が詰まった日本一のハンバーガー店が札幌にオープン！

日本一に輝いた和食ハンバーガーショップ「BRISK STAND」

2025年10月9日、札幌の新商業施設『SAPPORO 4-CHOME PLACE』に、和食をテーマにしたハンバーガーショップ「BRISK STAND」がグランドオープンします。神戸発のこの店舗は、すでに日本一に輝いたその味で、多くのファンを魅了しています。

BRISK STANDの特徴

「BRISK STAND」の最大の特徴は、無添加全粒粉の手作りバンズと、国産牛100％のパティ、さらには自家製の煮たまねぎを使用している点です。これらの素材が融合し、一口ごとに新しい和のおいしさを引き出します。特に肉と野菜が絶妙に調和し、食べるほどに和食の深い味わいを感じさせる逸品となっています。

札幌店では、昼食だけでなくディナー営業も行っており、ディナー限定のメニューも充実しています。この独自の料理により、訪れる客には特別な時間を提供し、グルメ体験をより豊かに演出することができます。

お店のアクセスと営業時間

BRISK STAND SAPPOROは、札幌市中央区南1条西4丁目に位置し、市営地下鉄大通駅から徒歩1分という抜群のアクセスです。営業時間は11:00から23:00までで、ラストオーダーは22:00となっています。定休日は不定休ですが、人気メニューが完売することも多いので、早めの訪問をおすすめします。

進化を続けるBRISK STAND

BRISK STANDは、ただのハンバーガーショップではなく、和の風味を生かした独自のスタイルを持つ店舗です。2024年には「食べログ百名店」にも選出され、2025年には「グルメバーガー日本一決定戦」で優勝するなど、実績も豊富です。出店のペースも加速し、今後も全国各地への進出を目指しております。

特に注目すべきは、BRISK STANDの名物「切ったやつ」です。これはハンバーガーを縦に切り、熱々の鉄板で再び焼き直すスタイルで、この手法によってパティや具材が肉汁をしっかりと吸い込む仕組みとなっており、その驚きの見た目とともに、自らの味を確立しています。

完成された味とおもてなし

BRISK STANDでは、全てのメニューにこだわりと情熱が込められています。食材の選定から調理方法に至るまで、徹底した品質管理が行われており、訪れるお客さまには常に最高の一皿を提供します。各地の店舗と同様に、札幌店でも新しいグルメ体験を味わっていただけることでしょう。

ソーシャルメディア

店舗の最新情報やお得なキャンペーンなどは、公式Instagramでも発信されていますので、ぜひフォローしてみてください。BRISK STAND SAPPORO Instagram

和の風味をハンバーガーで楽しめる「BRISK STAND SAPPORO」。新しい味の冒険を求めて、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。