なか卯が新たに提供する豪華「南まぐろの漬け丼」とは

なか卯新登場！「南まぐろの漬け丼」

株式会社なか卯が2023年12月18日（水）AM11:00から、豪華な海鮮丼「南まぐろの漬け丼」を発売します。年末年始にぴったりの贅沢な一品で、これからの季節に多くの人々の胃袋をつかむことでしょう。

南まぐろとは？

『ミナミマグロ』は、その名の通り南半球に生息するマグロの一種で、肉質が非常に良く、滑らかな舌触りが特徴です。特にその脂ののった中トロと、赤身の旨みは、多くの海鮮好きに人気があります。この南まぐろを使用した漬け丼は、ぜひ味わいたい一品です。

特長とこだわり

この「南まぐろの漬け丼」は、タレにしっかりと漬け込まれたミナミマグロがたっぷりとごはんの上に盛り付けられています。誕生したこのメニューは、ただの海鮮丼を超えた、至福の味わいを楽しめる一皿に仕上がっています。

タレに漬け込むことで、マグロの旨味が引き立ち、なめらかな食感を実現しました。また、ミナミマグロの中トロの脂がとろけるような味わいと、赤身の深い旨みの両方を皆さんにお届けいたします。