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沖縄の健康食材が東京ビッグサイトに集結！

2026年2月4日から6日の期間、東京ビッグサイトで開催される「グルメショー2026春」に沖縄県西原町商工会が出展します。このイベントでは、沖縄の食文化と自然を活かした健康志向の食品に焦点を当て、さまざまな商品を紹介します。

出展の狙いとテーマ

沖縄は、美しい海と豊かな自然に囲まれた地域です。そこで育まれる食材は、栄養価も高く、地元の人々の健康を支えてきました。西原町商工会は、そうした食材を通じて、多くの人々に「毎日の食事から無理なく健康を考える」ことの大切さを伝えようとしています。

出展者は、素材本来の力を引き出すことにこだわる三つの事業者です。彼らの開発した商品を直接見たり、知られざる魅力を試したりできる貴重な機会です。

出展概要

• - イベント名: グルメショー2026春
• - 会場: 東京ビッグサイト
• - 日時: 2026年2月4日（水）〜6日（金）
• - 出展者: 西原町商工会
• - ブース番号: 東4-T01-03（ガレリア側受付から左すぐ）
• - 公式サイト: グルメショー公式サイト

参加事業者と主な商品の紹介

1. BURGER SHOP Tummy（バーガーショップ タミー）

肉本来の旨みを引き出すハンバーガー専門店であるタミーでは、沖縄のハーブを採用した新作「薬膳風ハンバーグ」を発表します。モリンガ、沖縄皇金ウコン、フーチバー（よもぎ）を使用し、子どもが自然から健康を学ぶことができる一品に仕上げています。

2. 寛尚（ひろたか）ファーム

農薬や化学肥料を使用しない自然栽培農家で、国産バナナや沖縄のハーブを栽培しています。注目の商品は「グリーンバナナパウダー」で、小麦粉の代わりに使える健康素材として提案されています。食物繊維が豊富で、健康志向の方にぴったりです。

3. 株式会社スクワラン本舗

深海鮫肝油の専門メーカーとして55年の歴史を持つスクワラン本舗では、沖縄近海のサメから得たスクワレンを使用した「深海の雫」を展示。DHAとEPAを自然な形で活かす独自製法が特徴的です。

まとめ

グルメショー2026春での西原町商工会の出展は、沖縄の健康食材が東京の地に広がる素晴らしい機会です。各事業者が持つ情熱とこだわりを感じながら、食文化を体験してみてください。ぜひ、会場で沖縄の健康食を堪能しましょう！

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