みんなが喜ぶ！1人100円でできるボリューム満点レシピ集

節約レシピの決定版！

2025年4月15日に宝島社から発売される『白米泥棒！節約がっつり今日のおうちごはん！』は、著名な料理研究家「今日のおうちごはん！」が監修した、1人あたり100円以内で作れるレシピを195品紹介した書籍です。最近の物価高の中、一緒に食べる家族や友人を考慮した嬉しい提案となるこの本は、節約をテーマにしつつもボリューム満点で満足感があるメニューが詰まっています。

節約の工夫について

本書では、鶏むね肉や豚こま切れ肉を主ぜりに使った「肉レシピ」や、豆腐、厚揚げ、ちくわなどの「節約食材レシピ」を多く取り上げています。これらの食材は、安価でありながら栄養価も高いため、家計にも優しいです。特に鶏むね肉は料理方法を工夫することで、パサつきを抑えながら、美味しい一皿に仕上げることができます。

鶏むね肉の調理法

鶏むね肉は、切り方を工夫することで食感が一変します。「そぎ切り」にしたり、棒状に切ることで均一に火が通り、パサパサ感を軽減することが可能です。このテクニックを覚えておくと、手間がかからず、満足度の高いおかずが簡単に作れます。

レシピのカテゴリ

a. All100円台以下とは思えない！がっつりうまい超絶品肉おかず

b. なんと、15円レシピも！家計を助ける節約食材別レシピ

c. あっという間に完成！リピ確定のレンチンおかず

d. この一品で大満足！簡単なのに絶品！丼＆麺

e. もう一品欲しいときに！超手軽な副菜＆おつまみ

これらの章構成は、さまざまなシチュエーションに対応しており、忙しい日々の中でも手軽に美味しい料理を楽しむことができます。

結論

『白米泥棒！節約がっつり今日のおうちごはん！』は、忙しい主婦や家庭に送る心強いレシピ本です。手軽に実践できるアイデアが詰まっており、毎日の食卓を豊かにしてくれること間違いなしです。1人あたり100円というコンセプトで描かれたレシピは、家計を気にせず美味しい食事を楽しむための大きな助けとなるでしょう。ぜひ手に取って、節約を楽しむ料理生活を始めてみてはいかがでしょうか。