福岡限定の地域特産！コク旨とんこつラーメンが登場

福岡限定！コク旨とんこつラーメンの魅力

福岡の食文化を代表するラーメンに、新たな選択肢が登場しました。福岡県朝倉市に本社を置くフーズアンドフーズが手掛ける「コク旨とんこつラーメン」が、2025年3月1日から朝倉市の道の駅にて販売されます。地域の素材を最大限に生かしたこのラーメンは、地元のラーメンファンの期待を一身に背負っています。

商品開発の背景

フーズアンドフーズは、調理麺の製造において長年の経験を有しており、その技術を活かして新たな商品の開発に取り組んできました。2021年には、「梅めん」と呼ばれる新感覚のインスタントラーメンを発売し、好評を博しました。しかし、九州特有の文化であるとんこつラーメンへの強いこだわりを持つ同社は、さらなる挑戦として「コク旨とんこつラーメン」の開発を決意しました。

とんこつラーメンへの情熱

福岡では、ラーメン、とりわけとんこつラーメンに対する情熱が非常に強いです。この新商品開発においても、社内で熱い議論が繰り広げられました。最終的には、クリーミーでコク深いスープが選ばれるまでに、7回の試作と評価を繰り返しました。完成したラーメンは、地元の人々も満足する一杯に仕上がりました。

麺にこだわった本場の味

「コク旨とんこつラーメン」の最大の特徴は、詰まった本格的な味わいです。その麺には、福岡県が開発した専用小麦「福岡県産ラー麦」が使用されており、風味を引き立てるために国内産の純正ラードでフライされています。これにより、コク深く、風味豊かな麺が誕生しました。

パッケージデザインの多様性

パッケージデザインにもこだわりが感じられます。とんこつらしいブタのデザインが2種類、そしてフーズアンドフーズが所属するダイセーグループのマスコットキャラクター「ダイセーウチ」をあしらったデザインが1種類の合計3種類が用意されています。見た目にも楽しい商品となっています。

製品概要

「コク旨とんこつラーメン」の詳細は以下の通りです。

- 製品名: コク旨とんこつラーメン
- 希望小売価格: 税込324円
- 発売地区: 福岡県
- 内容量: 90g（麺78g）
- 発売日: 2025年3月1日（土）
- 販売場所: 朝倉市の道の駅ほか

フーズアンドフーズについて

フーズアンドフーズ株式会社は、福岡県朝倉市に本社を構え、うどんやそば、中華麺といった調理麺及びスープやいなりの製造・販売を行っています。「安全・安心でおいしい製品づくり」を企業のモットーに、地域に愛され続ける企業を目指し、こだわりの麺づくりに励んでいます。JFS-B規格認証も取得し、高品質な製品を提供するために品質管理を徹底しています。

福岡の豊かな自然が育んだこだわりの一杯、ぜひ手に取ってその味わいを楽しんでみてください。