箱根香山で体験！大人向けの夏季限定ディナーコースが登場

箱根香山での特別な夏季限定ディナーコース

箱根の自然を感じる素晴らしい体験を提供する「bar hotel箱根香山」では、2026年6月5日より、特別な夏季限定ディナーコースが始まります。毎日3組様限定で提供されるこのディナーは、まるで「キャンプ」をテーマにした食の冒険です。自然の風景が料理に投影され、季節感あふれる特別なひとときを演出します。

提供期間とコース内容

この特別なディナーコースは、2026年6月5日から8月30日までの期間限定で、金曜、土曜、日曜、祝日のみの提供となります。場所は「bar hotel箱根香山」の2階ラウンジで、全6品または全7品から選べる2つのコースが用意されています。それぞれ異なる魅力を持つ料理が味わえます。

季節のスペシャルディナー（全6品）

- アミューズ：青苔に見立てた猪のクロケッタ
- オードブル：鮎のテリーヌ
- スープ：焼きとうもろこしのポタージュと胡椒の泡
- パスタ：イカスミと自家製ドライトマト
- メイン：かながわ鶏とフォアグラのバロティーヌ
- デザート：ピーチメルバ

提供価格は、1名あたり45,000円〜（消費税込・サービス料込）となります。

生粋かながわ牛フィレ肉のスペシャルディナー（全7品）

- アミューズ：青苔に見立てた猪のクロケッタ
- オードブル：鮎のテリーヌ
- スープ：焼きとうもろこしのポタージュと胡椒の泡
- パスタ：イカスミと自家製ドライトマト
- 魚料理：太刀魚のロートロ
- メイン：生粋かながわ牛フィレ肉の薪焼き藁とトリュフソース
- デザート：ピーチメルバ

こちらのコースの価格は、1名あたり48,000円〜です。

予約方法と特別な体験

事前の予約が必要で、公式ウェブサイトから宿泊プランとディナーコースを同時に予約することができます。すでに宿泊予約をしている方でも、追加でディナーコースを予約することが可能です。

料理一品一品には、シェフのこだわりが詰まっており、自然の要素を大切にした演出が施されています。特に、アミューズの猪のクロケッタは、初夏の自然をイメージした一皿で、視覚でも楽しめる美しさがあります。鮎のテリーヌや焼きとうもろこしのポタージュなど、季節の素材を用いた料理は、夏ならではの涼しさと味わいを提供します。

bar hotel 箱根香山の魅力

「bar hotel箱根香山」は単なる宿泊施設ではなく、大人のための隠れ家的なホテルです。18時から始まるバーカウンターの雰囲気は、非日常を感じさせ、特別な夜を演出します。宿泊者には、お飲み物が含まれており、ゆっくりとした朝はシャンパンブランチを楽しむこともできます。

この夏、箱根の大自然の中で、心もしっかり満たされる特別なディナーを体験してみてはいかがでしょうか。